Sign in to follow this  
Followers 0

Куриная грудка с соусом - Кулинарные рецепты с фотографиями

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Куриная грудка с соусом

Состав:

куриная грудка - 230 г

масло растительное - 15 г

перец сладкий - 20 г

шпинат свежий - 30 г

бекон - 30 г

сыр - 20 г

сливки 10%-й жирности - 30 г

масло сливочное - 3 г

мука пшеничная - 3 г

соус деми-глясс - 30 г

вино красное - 20 г

миндаль - 5 г

тесто фигурное - 10 г

брокколи - 60 г

Рецепт (как приготовить):

Куриную грудку обжарьте на части растительного масла до золотистой корочки, разрежьте вдоль пополам, в середину положите начинку и доведите до готовности в духовке.

Для начинки сладкий перец обжарьте на оставшемся растительном масле, очистите от кожицы, нарежьте тонкими полосками, соедините с обжаренным шпинатом, беконом и тертым сыром.

Для сливочного соуса муку обжарьте на сливочном масле и разведите сливками.

Для соуса «Браун-сток» соус деми-глясс соедините с вином.

При подаче грудку декорируйте фигурным тестом, кочанчиком отваренной и запеченной под сливочным соусом брокколи, добавьте соус «Браун-сток» и посыпьте тертым миндалем.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0