Мидии, запеченные с пряностями - Кулинарные рецепты с фотографиями

Оцените эту тему:

1 сообщение в этой теме

Опубликовано: · Жалоба

Мидии, запеченные с пряностями

Состав:

мидии - 30 шт.

масло сливочное - 2 ст. ложки

мука пшеничная - 1 ст. ложка

лимон - 1/2 шт.

лук репчатый - 1/2 головки

корень петрушки - 1/2 шт.

соль , сахар, молотый перец - по вкусу

зелень , лимон для оформления

Рецепт (как приготовить):

Промойте в холодной воде раковины мидий, залейте горячей водой, в которую предварительно добавьте лук и корень петрушки.

Прокипятите и выньте мясо мидий.

Приготовьте соус: разотрите масло с мукой, разбавьте процеженным отваром от мидий и проварите 10 минут.

Заправьте соус по вкусу лимонным соком, солью, сахаром и перцем.

Смешайте соус с отварным мясом мидий.

Заполните этой смесью раковины, сбрызните маслом и запеките в духовке.

Оформите лимоном и зеленью.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте учётную запись или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учётную запись

Зарегистрируйтесь для создания учётной записи. Это просто!


Зарегистрировать учётную запись

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас