Sign in to follow this  
Followers 0

Овощи с приправой карри - Кулинарные рецепты с фото

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Овощи с приправой карри

Состав:

смесь овощей (картофель, морковь, брюква, горох, бобы или цветная капуста, нарезанные кубиками) - 450 г

лук репчатый (мелкий) - 1 головка

помидоры - 2-3 шт.

перец сладкий красный - 1 стручок

масло сливочное

чили (порошок) - 1 ч. ложка

кориандр молотый - 2 ч. ложки

куркума - 0,5 ч. ложки

соль

рис - на гарнир

Рецепт (как приготовить):

На 2–3 столовых ложках масла обжарьте нарезанный лук, пока он слегка не подрумянится. Положите смесь овощей и добавьте к ним приправу карри (порошок чили, кориандр, куркума) и соль. Жарьте 2–3 минуты.

Добавьте нарезанные без кожицы помидоры, нарезанный сладкий перец, хорошо перемешайте. Подлейте 1–2 столовые ложки воды, накройте крышкой и варите 10–12 минут, пока вся жидкость не испарится.

К столу подайте как основное блюдо, в качестве гарнира подайте рис.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0