Sign in to follow this  
Followers 0

Овощи в молочном соусе - Кулинарные рецепты с фото

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Овощи в молочном соусе

Состав:

капуста цветная - 150 г

капуста брюссельская - 120 г

фасоль стручковая - 80 г

горошек зеленый мороженый - 80 г

морковь - 70 г

масло сливочное - 40 г

сахар - 1 ч. ложка

соль

молоко - 400 г

мука пшеничная - 2 ч. ложки

зелень - для оформления

Рецепт (как приготовить):

Для приготовления молочного соуса подсушите муку до светло-желтого цвета, охладите. Молоко вскипятите. Небольшую его часть слегка охладите, разведите подсушенную муку и хорошо размешайте. Соедините разведенную муку с оставшимся горячим молоком и проварите при помешивании до загустения.

Морковь нарежьте кубиками или кружочками. Цветную капусту разберите на соцветия. Все овощи залейте небольшим количеством горячей воды и припускайте по отдельности до готовности. При припускании моркови добавьте немного масла. Затем овощи соедините, заправьте молочным соусом, солью и сахаром. Доведите до кипения и прогрейте 1–2 минуты.

При подаче положите на овощи кусочки масла и оформите веточками зелени.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0