Sign in to follow this  
Followers 0

Картофель по-испански - Кулинарные рецепты с фото

Rate this topic:

2 posts in this topic

Posted · Report post

Картофель по-испански

Состав:

картофель - 4 шт.

перец сладкий зеленый - 1 шт.

лук репчатый - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка

лавровый лист - 1 шт.

паприка молотая - 1/2 ч. ложки

масло оливковое - 3 ст. ложки

вино белое сухое - 1 ст. ложка

перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт (как приготовить):

Картофель нарежьте тонкими ломтиками, перец, лук и чеснок мелко порубите.

В глубокую форму, смазанную маслом, уложите слоями картофель, перец и лук, посолите, поперчите и посыпьте каждый слой чесноком и петрушкой. Перед тем как уложить последний слой картофеля, добавьте лавровый лист.

Посыпьте картофель паприкой и сбрызните оливковым маслом.

Влейте в форму поверх овощей вино и столько воды, чтобы жидкость заполнила форму наполовину. Доведите жидкость до кипения на сильном огне, прогревайте картофель в духовке 1 час при 200 °С.

При подаче оформите зеленью.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Не был в Испании ни разу, но такой карфтофель не откажусь попробовать :)

-------------------

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0