Sign in to follow this  
Followers 0

Блинчики с грибами - Кулинарные рецепты с фото

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Блинчики с грибами

Состав:

блинчики (см. рецепт на сайте) - 10 шт.

грибы сушеные - 100 г

лук репчатый - 1 головка

сметана - 1 стакан

масло топленое - 1-2 ст. ложки

зелень петрушки и укропа

соль

перец

Рецепт (как приготовить):

Грибы промойте, отварите до мягкости. Охладите и нашинкуйте соломкой.

Лук мелко нарежьте, обжарьте на части масла, добавьте грибы и обжарьте до золотистого цвета. Подлейте 2–3 ложки грибного отвара, накройте крышкой и потушите на слабом огне до испарения влаги. Массу охладите и пропустите через мясорубку, добавьте сметану (часть оставьте для подачи), перец, соль и перемешайте.

На поджаренную сторону блинчика положите готовый фарш, заверните в виде прямоугольных пирожков и обжарьте на масле с обеих сторон до образования румяной корочки.

Подавайте горячими со сметаной, оформив зеленью.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0