Sign in to follow this  
Followers 0

Блинчики с мясом - Кулинарные рецепты с фото

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Блинчики с мясом

Состав:

блинчики (см. рецепт на сайте) - 10 шт.

мясо - 600 г

масло топленое - 2 стакана

лук репчатый - 1 головка

яйцо вареное - 1 шт.

лук зеленый - 20 г

масло сливочное - 2 ст. ложки

перец черный молотый

соль

Рецепт (как приготовить):

Мясо промойте, освободите от сухожилий, нарежьте на куски и обжарьте на части топленого масла; тушите до готовности, добавив немного воды. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на топленом масле без изменения цвета. Тушеное мясо и жареный лук пропустите через мясорубку, добавьте мелко нашинкованное яйцо, соль, перец.

На поджаренную сторону блинчика положите фарш, заверните в виде прямоугольных пирожков и обжарьте на раскаленной с топленым маслом сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.

Подайте по 2 блинчика на порцию, поливая сливочным маслом и оформив зеленью.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0