Оладьи из бобовых - Кулинарные рецепты с фото

[LenkA]

Оладьи из бобовых

Состав:

фасоль , бобы, горох - 400 г

молоко - 160 г

мука пшеничная - 200 г

сахар - 20 г

дрожжи - 10 г

яйцо - 1 шт.

соль

масло растительное для обжаривания

сметана для подачи

Рецепт (как приготовить):

Бобовые отварите и приготовьте пюре. Охладите до 40–50 °С.

В пюре добавьте яйцо, соль, сахар, дрожжи, разведенные в молоке, и муку. Замесите тесто и поставьте в теплое место на 1,5–2 часа подходить.

Выпекайте оладьи на раскаленной с маслом сковороде с обеих сторон.

К столу подайте оладьи со сметаной.