Пирожное «Полина» - Кулинарные рецепты с фото

[LenkA]

Пирожное «Полина»

Состав:

печенье сахарное - 400 г

масло сливочное - 300 г

яйцо - 2 шт.

сахар - 2 стакана

мармелад разноцветный - 200 г

лимон - 1 шт.

изюм без косточек - 100 г

Рецепт (как приготовить):

Масло взбейте до пышной массы. Яйца разотрите с сахаром, соедините с маслом, добавьте лимонный сок, изюм, нарезанный кубиками мармелад и измельченное печенье.

Массу хорошо перемешайте и заверните в пергамент, придав ей форму батона. Выдержите в холодильнике 3–4 часа.

Перед подачей нарежьте ломтиками и уложите на блюдо.