Каннеллони с рыбной начинкой - Кулинарные рецепты с фото

Оцените эту тему:

1 сообщение в этой теме

Опубликовано: · Жалоба

Каннеллони с рыбной начинкой

Состав:

каннеллони - 250 г

окунь морской - 600 г филе

грибы - 200 г

лук зеленый - 8 перьев

сок и цедра тертая 1/2 лимона

яйцо - 2 шт.

мускатный орех молотый - 1/8 ч. ложки

сыр адыгейский или брынза - 150 г

помидоры - 2 шт.

масло сливочное - 4 ст. ложки

мука пшеничная - 1 ст. ложка

молоко - 500 г

зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка

перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт (как приготовить):

Каннеллони сварите до полуготовности в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, затем заправьте 2 столовыми ложками масла.

Грибы и зеленый лук мелко порубите и слегка обжарьте на оставшемся масле.

Филе окуня пропустите через мясорубку, добавьте грибы, зеленый лук, сок и цедру лимона, нарезанный кубиками сыр, яйца, мускатный орех, соль и молотый перец.

Для соуса муку подсушите без изменения цвета, охладите и разведите теплым молоком. Варите на слабом огне 10 минут, посолите, поперчите, добавьте зелень укропа, перемешайте.

Каннеллони наполните рыбным фаршем, уложите в смазанную маслом форму, сверху положите кружочки помидоров. Залейте соусом и запекайте в духовке 30 минут при 220 °С.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте учётную запись или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учётную запись

Зарегистрируйтесь для создания учётной записи. Это просто!


Зарегистрировать учётную запись

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас