Луковый пирог со сметаной - Кулинарные рецепты с фото

Оцените эту тему:

1 сообщение в этой теме

Опубликовано: · Жалоба

Луковый пирог со сметаной

Состав:

мука пшеничная для теста - 250 г; для начинки - 15 г

масло сливочное - 125 г

вода - 2 ст. ложки

соль , перец, мускатный орех

яичный желток - 1 шт.

лук репчатый - 1 кг

сметана - 150 г

жир гусиный топленый - 50 г

яйцо - 3 шт.

Рецепт (как приготовить):

Из указанных продуктов быстро замесите тесто, заверните в пленку и положите в холодильник на 1 час.

Лук нарежьте тонкими кольцами, влейте немного воды и припустите. Добавьте жир, соль, перец и мускатный орех. Посыпьте лук мукой и перемешайте со сметаной. Прогрейте 2–3 минуты и охладите, затем введите взбитые яйца.

Тесто раскатайте в тонкий пласт и уложитев форму, сделав высокие бортики.

Выложите на тесто луковую массу и выпекайте пирог в духовке 35 минут при 220 °С.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте учётную запись или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учётную запись

Зарегистрируйтесь для создания учётной записи. Это просто!


Зарегистрировать учётную запись

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас