Sign in to follow this  
Followers 0

Суп-пюре с горошком - Кулинарные рецепты с фото

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Суп-пюре с горошком

Состав:

молоко - 5 стаканов

картофель - 4 шт.

лук репчатый - 2 головкb

кукуруза консервированная - 200 г

горошек зеленый консервированный - 200 г

мука пшеничная - 1 ст. ложка

масло растительное - 3 ст. ложки

масло сливочное - 4 ст. ложки

соль по вкусу

Рецепт (как приготовить):

Лук нарежьте полукольцами, спассеруйте на части растительного масла.

Картофель нарежьте дольками, варите в кипящей подсоленной воде до полуготовности, затем воду слейте. Залейте картофель 4 стаканами молока, добавьте кукурузу, лук и варите до готовности овощей.

Овощи вместе с отваром измельчите в блендере.

Муку спассеруйте на масле, разведите стаканом молока, варите 5-7 минут, затем соедините с супом и доведите его до кипения.

При подаче заправьте суп сливочным маслом, добавьте горошек. Отдельно подайте гренки.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0