Sign in to follow this  
Followers 0

Овощная запеканка

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Овощная запеканка

Состав:

морковь - 500 г

сливки - 150 г

яйцо - 3 шт.

картофель - 250 г

йогурт натуральный - 200 г

перец белый

соль

маргарин - для смазки

шпинат рубленый, слегка проваренный - 250 г

мука пшеничная - 2-3 ч. ложки

корень хрена тертый со сливками - 1-2 ст. ложки

Рецепт (как приготовить):

Очистите для запеканки морковь и картофель, нарежьте и сварите по отдельности до готовности. Приготовьте из каждого вида овощей пюре. Шпинат откиньте на сито.

Смешайте каждый вид пюре со сливками, мукой и одним яйцом. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте маргарином форму емкостью 1,5 л. На дно формы положите морковное пюре, затем слой шпинатного пюре и закончите пюре из картофеля. Накройте форму жиронепроницаемой бумагой. Запекайте в духовке около часа.

Для соуса смешайте йогурт и сливки с хреном по вкусу.

Готовую запеканку выдержите 10 минут и выньте из формы. К столу подайте ломтиками с соусом.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0