Sign in to follow this  
Followers 0

Овощная запеканка с семенами подсолнечника

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Овощная запеканка с семенами подсолнечника

Состав:

картофель - 450 г

морковь - 225 г

лук репчатый - 1 головка

семена подсолнечника - 50 г

лук-порей - 2 стебля

чеснок - 2 зубчика

кабачки - 2 шт.

грибы свежие - 100 г

сыр тертый - 1 ст. ложка

майоран - 1/4 ч. ложки

масло растительное

соль

перец

зелень петрушки

Рецепт (как приготовить):

Сварите нарезанный дольками картофель и нарезанную ломтиками морковь в подсоленной воде. Обсушите и разомните.

Поджарьте нарезанный репчатый лук и очищенные семена подсолнечника на масле, пока лук не станет мягким. Соедините с картофельной смесью, добавьте майоран и перец.

Поджарьте нарезанный кольцами лук-порей и растолченный чеснок в масле около 5 минут. Поперчите. Добавьте нарезанные ломтиками кабачки и грибы и жарьте 2–3 минуты. Положите половину приготовленной смеси лука-порея в жаростойкое блюдо. Сверху выложите половину приготовленной картофельной смеси. Добавьте оставшуюся смесь лука-порея и оставшуюся картофельную смесь. Посыпьте сыром и запекайте 20–25 минут до золотистого цвета.

Оформите рубленой зеленью петрушки.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0