Овощная запеканка с семенами подсолнечника

Оцените эту тему:

1 сообщение в этой теме

Опубликовано: · Жалоба

Овощная запеканка с семенами подсолнечника

Состав:

картофель - 450 г

морковь - 225 г

лук репчатый - 1 головка

семена подсолнечника - 50 г

лук-порей - 2 стебля

чеснок - 2 зубчика

кабачки - 2 шт.

грибы свежие - 100 г

сыр тертый - 1 ст. ложка

майоран - 1/4 ч. ложки

масло растительное

соль

перец

зелень петрушки

Рецепт (как приготовить):

Сварите нарезанный дольками картофель и нарезанную ломтиками морковь в подсоленной воде. Обсушите и разомните.

Поджарьте нарезанный репчатый лук и очищенные семена подсолнечника на масле, пока лук не станет мягким. Соедините с картофельной смесью, добавьте майоран и перец.

Поджарьте нарезанный кольцами лук-порей и растолченный чеснок в масле около 5 минут. Поперчите. Добавьте нарезанные ломтиками кабачки и грибы и жарьте 2–3 минуты. Положите половину приготовленной смеси лука-порея в жаростойкое блюдо. Сверху выложите половину приготовленной картофельной смеси. Добавьте оставшуюся смесь лука-порея и оставшуюся картофельную смесь. Посыпьте сыром и запекайте 20–25 минут до золотистого цвета.

Оформите рубленой зеленью петрушки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте учётную запись или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учётную запись

Зарегистрируйтесь для создания учётной записи. Это просто!


Зарегистрировать учётную запись

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас