Sign in to follow this  
Followers 0

Запеканка тыквенная с сыром

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Запеканка тыквенная с сыром

Состав:

тыква - 1 кг

сыр тертый - 100 г

морковь - 250 г

семена подсолнечника обжаренные - 100 г

сливки - 200 г

лук-порей - 500 г

лук репчатый - 2 головки

яйцо - 4 шт.

лук зеленый - 1 пучок

чеснок - 1 зубчик

масло растительное - 3 ст. ложки

перец черный и имбирь молотые

соль

зелень укропа или петрушки

Рецепт (как приготовить):

Мякоть тыквы и морковь нарезать кубиками, зеленый лук и порей — кольцами.

Репчатый лук и чеснок порубить и спассеровать на масле. Добавить морковь, слегка обжарить, положить порей, зеленый лук, тыкву и жарить еще 5 минут. Приправить солью, перцем, имбирем, добавить половину нормы семян.

Для соуса яйца, сливки и сыр взбить, посолить и поперчить.

Овощи выложить в смазанную маслом форму, залить яичным соусом, посыпать оставшимися семенами и запекать 20 минут при 200 °С. При подаче разрезать запеканку на порции и оформить зеленью.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0