Запеканка тыквенная с сыром

Оцените эту тему:

1 сообщение в этой теме

Опубликовано: · Жалоба

Запеканка тыквенная с сыром

Состав:

тыква - 1 кг

сыр тертый - 100 г

морковь - 250 г

семена подсолнечника обжаренные - 100 г

сливки - 200 г

лук-порей - 500 г

лук репчатый - 2 головки

яйцо - 4 шт.

лук зеленый - 1 пучок

чеснок - 1 зубчик

масло растительное - 3 ст. ложки

перец черный и имбирь молотые

соль

зелень укропа или петрушки

Рецепт (как приготовить):

Мякоть тыквы и морковь нарезать кубиками, зеленый лук и порей — кольцами.

Репчатый лук и чеснок порубить и спассеровать на масле. Добавить морковь, слегка обжарить, положить порей, зеленый лук, тыкву и жарить еще 5 минут. Приправить солью, перцем, имбирем, добавить половину нормы семян.

Для соуса яйца, сливки и сыр взбить, посолить и поперчить.

Овощи выложить в смазанную маслом форму, залить яичным соусом, посыпать оставшимися семенами и запекать 20 минут при 200 °С. При подаче разрезать запеканку на порции и оформить зеленью.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте учётную запись или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учётную запись

Зарегистрируйтесь для создания учётной записи. Это просто!


Зарегистрировать учётную запись

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас