Sign in to follow this  
Followers 0

Запеканка картофельная с фрикадельками

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Запеканка картофельная с фрикадельками

Состав:

картофель вареный - 600 г

овощи замороженная смесь - 300 г

фрикадельки мясные - 300 г

лук репчатый - 1 головка

лук-порей - 1 шт.

чеснок - 1 зубчик

яйца - 4 шт.

молоко - 2 стакана

приправа для картофеля по вкусу

перец черный молотый , соль по вкусу

говядина - 200 г

хлеб пшеничный черствый - 1 ломтик

молоко - 2 ст. ложки

Рецепт (как приготовить):

На противень тонким слоем выложите замороженные овощи, посолите их, поперчите.

Для фрикаделек мясо пропустите через мясорубку вместе с предварительно замоченным в молоке хлебом. Массу взбейте, посолите, поперчите и сформуйте из нее шарики.

Сверху уложите фрикадельки, между ними рубленые репчатый лук, лук-порей и чеснок.

Картофель нарежьте ломтиками, уложите в форму поверх фрикаделек, залейте смесью из яиц и молока, посыпьте приправой для картофеля.

Запекайте 35 минут при 200 С.

При подаче запеканку нарежьте порциями, выложите на блюдо, оформите зеленью.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0