Sign in to follow this  
Followers 0

Сырная запеканка

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Сырная запеканка

Состав:

сыр твердый - 250 г

молоко - 250 г

пиво - 250 г

масло сливочное - 1 ст. ложка

яйцо - 4 шт.

хлеб пшеничный черствый - 8 ломтиков

горчица (порошок) - 1/2 ч. ложки

тмин - 1 ч. ложка

соль - 1/2 ч. ложки

Рецепт (как приготовить):

Яичные желтки растереть с солью, тмином и горчицей, влить молоко и размешать. Сыр нарезать кубиками, с хлеба срезать корочки, 3/4 хлеба нарезать кубиками, добавить сыр, залить молочной смесью, дать пропитаться и влить пиво.

Яичные белки взбить до образования устойчивой пены, соединить с хлебом и сыром, выложить в смазанную маслом форму, сверху положить кусочки масла и посыпать крошками из оставшегося (1/4) хлеба.

Запекать в духовке 25–30 минут при 180 °С. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0