Кулинарные рецепты с фотографиями -  Тарталетки с салатом из креветок

Оцените эту тему:

1 сообщение в этой теме

Опубликовано: · Жалоба

Тарталетки с салатом из креветок

Состав:

тарталетки ( см. рецепт ) - 12 шт.

креветки сыромороженые - 200 г

картофель - 100 г

огурцы или соленые - 100 г

горошек зеленый консервированный - 50 г

майонез - 60 г

соль

зелень для оформления - веточка

Рецепт (как приготовить):

Тарталетки готовят заранее, заворачивают в фольгу и убирают до подачи в холодильник.

Картофель промывают, заливают холодной водой и варят до готовности. Охлаждают. Очищают от кожицы.

Креветки промывают и, не размораживая, опускают в кипящую подсоленную воду. Варят до готовности 15 минут (готовые креветки должны всплыть и стать ярко-оранжевыми). Для улучшения вкуса креветок можно при варке добавить корень петрушки, морковь.

Если используются варено-мороженые креветки, то их проваривают в подсоленной кипящей воде 3 минуты.

С готовых креветок снимают панцирь, мякоть нарезают ломтиками.

Вареный картофель и огурцы нарезают ломтиками, соединяют с зеленым горошком, креветками и частью майонеза. До вкуса доводят солью.

Готовым салатом наполняют тарталетки, поливают оставшимся майонезом и оформляют веточкой зелени.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте учётную запись или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учётную запись

Зарегистрируйтесь для создания учётной записи. Это просто!


Зарегистрировать учётную запись

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас