Кулинарные рецепты с фотографиями -  Салат грибной с креветками

Оцените эту тему:

1 сообщение в этой теме

Опубликовано: · Жалоба

Салат грибной с креветками

Состав:

грибы свежие - 600 г

креветки очищенные вареные - 225 г

перец сладкий - 1 стручок

масло растительное - 175 г

лук репчатый - 1/2 головки

чеснок - 1 зубчик

сок лимонный - 4 ст. ложки

вино белое сухое

зелень петрушки (веточки)

салат

перец

соль

фасоль консервированная - 300 г

Рецепт (как приготовить):

Смешайте 8 столовых ложек вина, 2 веточки петрушки, лук, добавьте креветки и варите 2 минуты. Ложкой с отверстиями выньте креветки и дайте остыть.

Обжарьте на части масла грибы, нарезанные тонкими ломтиками, охладите, добавьте оставшееся масло, сок лимона. Посыпьте измельченным чесноком, 2 чайными ложками рубленой зелени и большим количеством перца. Встряхните и дайте постоять 30 минут.

Подмешайте к грибной смеси немного соли, добавьте креветок, фасоль, нарезанный сладкий перец и хорошо перемешайте.

На порционных сервировочных блюдах разложите листья зеленого салата, сверху положите грибную смесь с креветками. Накройте крышкой и до подачи к столу держите в прохладном месте. При подаче посыпьте зеленью.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте учётную запись или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учётную запись

Зарегистрируйтесь для создания учётной записи. Это просто!


Зарегистрировать учётную запись

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас