Солянка сборная на сковороде

[LenkA]

Солянка сборная на сковороде

Состав:

говядина , вареная мякоть - 150 г

сосиски - 100 г

окорок - 50 г

огурцы соленые - 3 шт.

соус красный - 1 стакан

сыр тертый - 1 ст. ложка

сухари панировочные - 1 ч. ложка

маргарин - 1 ст. ложка

маслины - 75 г

жир - 3 ст. ложки

лимон - 75 г

лук репчатый - 2 головки

зелень петрушки

капуста белокочанная тушеная - 800 г

Рецепт (как приготовить):

Нарежьте мясо, мясопродукты, огурцы ломтиками и обжарьте.

Обжаренные мясопродукты соедините с пассерованным луком, залейте красным соусом перемешайте и тушите 15 минут.

На дно смазанной жиром сковороды выложите ровным слоем часть тушеной капусты, на нее горкой — мясные продукты с овощами и соусом сверху — оставшуюся капусту.

Поверхность разровняйте, сверху посыпьте сыром с сухарями, сбрызните растопленным маргарином и запеките.

При подаче на солянку положите кружочек лимона, зелень петрушки и маслины.

[levko]

эх...сейчас бы на стол такую вкуснятину.

[SEOPraktik]

Маслины если просто так есть, то это ПРОТИВНО. А вот если с чем-нибудь, тогда супер! Только один я так думаю?)

С пиццей и солянкой - в самый раз, но с пиццей больше нравится :086: