Солянка овощная

[LenkA]

Солянка овощная

Состав:

капуста квашеная - 200 г

огурцы соленые - 1 шт.

морковь - 1 шт.

грибы маринованные - 50 г

лук репчатый - 1 головка

масло растительное - 1 ст. ложка

сахар - 1 ч. ложка

томат-пюре - 1 ч. ложка

маслины - 10 г

каперсы - 10 г

перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт (как приготовить):

Капусту потушите с маслом, положите нарезанные соломкой огурец, грибы, морковь, лук, заправьте сахаром, солью, перцем.

Добавьте томат-пюре и тушите овощи с грибами до готовности.

Перед подачей оформите маслинами и каперсами.