Sign in to follow this  
Followers 0

Кулинарные рецепты с фотографиями -  Борщ летний на квасе

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Борщ летний на квасе

Состав:

свекла - 3 шт.

морковь - 4 шт.

картофель молодой - 5 клубней

огурцы - 3 шт.

горчица - 1 ст. ложка

яйцо вареное - 2 шт.

квас хлебный (см. рец. «Квас» ) - 1 л

сметана - 4 ст. ложки

зелень петрушки и укропа - 2 ст. ложки

соль

лед пищевой - 12 кусочков

Рецепт (как приготовить):

Свеклу, морковь и картофель хорошо промойте, обсушите, заверните в фольгу и запеките в духовке до готовности. Охлажденные овощи очистите, нарежьте дольками.

Огурцы нарежьте тонкими кружочками, зелень и яичные белки мелко нарубите.

Хлебный квас заправьте горчицей, солью, растертыми яичными желтками.

Подготовленные ингредиенты перемешайте, залейте квасом, настаивайте 5 минут.

При подаче добавьте сметану и кусочки пищевого льда.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0