Sign in to follow this  
Followers 0

Кулинарные рецепты с фотографиями -  Щи из квашеной капусты с грибами

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Щи из квашеной капусты с грибами

Состав:

капуста квашеная - 200 г

грибы сушеные - 20 г

морковь - 20 г

лук репчатый - 1 головка

картофель - 2 шт.

масло растительное - 1 ст. ложка

лавровый лист - 1 шт.

вода - 1 1/2 л

лук зеленый - 3-4 пера

соль

Рецепт (как приготовить):

Грибы замочите на 2 часа в воде, сварите, затем мелко порубите.

Очищенные репчатый лук и морковь нарежьте соломкой и спассеруйте на масле. Добавьте квашеную капусту и потушите до мягкости.

Грибной бульон процедите, влейте воду и доведите до кипения. Положите нарезанный кубиками картофель, проварите 10 минут, добавьте тушеные овощи, грибы, соль, лавровый лист и варите еще 5 минут.

При подаче посыпьте суп нарезанным зеленым луком.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0