Sign in to follow this  
Followers 0

Кулинарные рецепты с фотографиями -  Щи зеленые с крапивой

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Щи зеленые с крапивой

Состав:

крапива молодая - 400 г

щавель - 100 г

картофель - 200 г

яйцо - 2 шт.

бульон мясной или овощной - 700 г

сметана - 50 г

зелень укропа и петрушки

перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт (как приготовить):

Крапиву ошпарьте, порубите вместе со щавелем. Картофель нарежьте кубиками. Яйца взбейте.

В кипящий бульон положите картофель, сварите его до готовности. Посолите, поперчите, добавьте крапиву и щавель, доведите щи до кипения. Затем, непрерывно помешивая, влейте яйца, дайте супу еще раз закипеть.

Подавайте щи со сметаной, посыпав рубленой зеленью.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0