Sign in to follow this  
Followers 0

Очень вкусный соус - сметана по грузински

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Сметана по грузински

Ингредиенты:

• сметана 500 г.

• 20 г укропа (кинзы или петрушки)

• аджика ~1/4 чайной ложки

• хмели-сунели ~3 щёпотки

• соль по вкусу

Разбавьте 1/8 чайной ложки аджики небольшим объёмом кипячёной воды (например, один к одному). Подсыпьте в эту же смесь хмели-сунели примерно 3 щепотки. Смешайте полученный раствор приправ со сметаной , посолите по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень и хорошо размешайте.

Попробуйте - если соус выходит не достаточно острым, добавьте ещё аджики, используя выше описанный метод. (Аджика бывает в разной степени острой, да и вкусы у всех сильно разнятся, поэтому указать точное количество аджики не представляется возможным).

В итоге выходит острый сметанный соус симпатичного светло-бежевого цвета.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0