Рецепт праздничного салата из красной икры и креветок

Оцените эту тему:

2 сообщения в этой теме

Опубликовано: · Жалоба

Этот простой, но одновременно очень изысканный и вкусный салат словно сам просится на праздничный стол: он замечательно красочно выглядит благодаря смешению розового, оранжевого и зелёного цветов креветок, мандаринов и листьев салата, а красная икра не только придаёт пикантность вкусу, но и традиционно подчёркивает изобилие, которое должно царить на праздничном столе!

Ингредиенты:

(на 4 порции)

икра красная лососёвая — 1 банка (ок. 200 г)

креветки очищенные — 250 г

мандарины — ок. 250-300 г

листья салата (кочанного или листового) — 100 г

соль — по вкусу

Для сервировки:

листья упругих сортов салата, например, пекинской капусты

Для заправки:

майонез — 4 ст. ложки

Готовим салат:

Отварить креветки в подсоленной воде. Остудить. Отжать с них лишнюю влагу.

Мандарины разобрать на дольки, если они крупные — то разрезать каждую пополам.

Нашинковать очень мелко листья салата.

Соединить все ингредиенты и заправить майонезом. Посолить по вкусу.

Уложить на блюдо вымытые и обсушенные упругие листья салата. Сверху горкой выложить получившийся салат.

Вокруг горки выложить чайной ложкой порции икры по количеству участников застолья. Оставшуюся икру красиво «водрузить» на вершину салата.

Подавать к столу немедленно!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Опубликовано: · Жалоба

Салат из креветок и ананасов

Ингредиенты:

1. Банка консервированных ананасов

2. Креветки 500г

3. Укроп 150 г

4. Майонез 125г

Готовим салат:

* Разрезаем ананасы на кубики и выклдываем в миску.

* Берем креветки, очищаем и так же выкладываем в миску, к ананасам.

* Мелко нарезаем укроп и перемешиваем с остальной массой.

* Заправляем майонезом.

P.S.

Укроп не жалейте - чем больше укропа, тем лучше!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте учётную запись или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учётную запись

Зарегистрируйтесь для создания учётной записи. Это просто!


Зарегистрировать учётную запись

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас