Sign in to follow this  
Followers 0

Мифы о алкоголе

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

С помощью алкоголя можно быстро согреться

Алкогольные напитки часто называют горячительными. Почему? Большинство людей уверены в том, что спирт обладает согревающим эффектом и для замерзшего человека глоток чего-нибудь крепкого — самое лучшее лекарство. В подобном утверждении лишь малая доля истины. Дело в том, что при охлаждении помогают примерно 50 г водки или коньяка: они расширяют сосуды и нормализуют кровоснабжение внутренних органов. Последующие же дозы алкоголя усиливают кровоток в коже. Она краснеет, появляется приятное чувство тепла, которое на самом деле обманчиво — ведь в этом случае усиливается теплоотдача и организм охлаждается еще больше. При этом у человека сохраняется субъективное ощущение полного благополучия. Так что согревающий эффект спиртных напитков очень преувеличен.

Алкоголь усиливает аппетит

Спиртное действительно возбуждает аппетит. Но появление легкого чувства голода провоцируют только крепкие напитки, да и то лишь малые их количества. Речь идет о 20—25 г водки: она воздействует на центр насыщения и активизирует его. Но за считанные секунды голод не проявится — этот процесс занимает минут 15—20, не меньше. Поэтому пить «для аппетита» прямо перед едой совершенно неэффективно. К тому же алкоголь перед едой — тоже не выход из положения: спиртное будет агрессивно вести себя по отношению к слизистой голодного желудка. Он будет страдать и от соляной кислоты, выработка которой тоже усилится. В результате возможно развитие гастрита. Не слишком ли высокая цена за то, чтобы с аппетитом покушать?

Алкоголь снимает стресс

Часто уставшие люди пытаются поднять себе настроение с помощью алкоголя. Но в большинстве случаев это делается неправильно. 20— 30 мл водки или коньяка л ибо 40 мл вина или мартини—такие небольшие дозы снимают внутреннее напряжение и помогают расслабиться. Что, в общем-то, соответствует понятию «снять стресс». К сожалению, чаще всего для этой цели используются гораздо большие объемы спиртного. И здесь возможны два сценария. Первый: усугубляется усталость, портится настроение, появляется своеобразная депрессия. Второй — это алкогольная эйфория, которая также неизбежно заканчивается депрессией. Ни в том ни в другом случае об освобождении от стресса говорить не приходится.

Алкоголь повышает работоспособность

Многие уверены, что под воздействием алкоголя работается легче, чем обычно. Речь идет не о средней и тем более не о тяжелой степени опьянения, когда притупляются все реакции и чувства. Имеется в виду легкая степень, при которой активизируются мыслительные процессы. Но такое ощущение абсолютно субъективно, что было доказано австралийскими учеными. Оказывается, у слегка опьяненных людей скорость мыслительных и двигательных реакций действительно может возрастать. Но реакции эти часто бывают побочными. К тому же даже небольшие дозы алкоголя понижают внимание и ухудшают качество умозаключений. Таким образом, трудиться «под градусом» себе дороже. Может быть, работа и будет выполнена быстрее, но в ней непременно обнаружатся различного рода ошибки.

Алкоголь понижает артериальное давление

Многие гипертоники думают, что понизить давление можно с помощью алкоголя: он, мол, расширяет сосуды... В этом утверждении есть доля истины: небольшие дозы спиртных напитков действительно ослабляют тонус сосудистой стенки. Но наряду с этим они усиливают частоту сердцебиения. А артериальное давление напрямую зависит от объема крови, «выталкиваемой» в кровяное русло. Чем этот объем больше, тем давление выше. Поэтому алкоголь ни в коем случае нельзя считать лекарством от гипертонии. Ситуация усугубляется еще и тем, что многие спиртные напитки содержат биологически активные вещества. Эти соединения сами по себе могут оказывать влияние на артериальное давление, причем в большинстве случаев неблагоприятное.

Качественный алкоголь вреда не наносит

Любой алкоголь оказывает на организм токсическое действие. Это обусловлено тем, что один из продуктов распада этилового спирта — уксусный альдегид. Он-то и творит в организме различные бесчинства. Но некачественное спиртное влияет на организм еще хуже. Ведь дешевые горячительные напитки не проходят должного очищения и содержат сивушные масла, которые во много раз усиливают токсическое действие алкоголя. То же самое можно сказать и о напитках домашнего производства: и вода вроде бы хорошая использовалась, и экологически чистые фрукты или ягоды, а все равно напиток получается намного более вредным, чем аналогичный покупной. А все потому, что в домашних условиях спирт очистить очень трудно. Конечно же, предпочтение надо отдавать известным и дорогим маркам, но не надо думать, что они не скажутся на здоровье.

Алкоголь — лекарство от простуды

Многие лечатся от простуды водкой — с яблоками, медом или с чем-нибудь еще. Считается, что такое снадобье и температуру снижает, и от насморка избавляет, и боль в горле уменьшает. Откуда взялось такое поверье — неизвестно. Однако многие почему-то уверены, что это старинный русский рецепт и что все наши предки лечились подобным образом. Вполне возможно, что русичи боролись с простудой с помощью водки. Важно другое: современная медицина такого способа не признает. Во-первых, «огненная вода» не улучшает иммунитет. Во-вторых, спирт далеко не лучшим образом сказывается на воспалении в горле — оно начинает болеть еще больше. Так что верить в целебную силу водки не стоит. А вот небольшое количество подогретого красного вина выпить можно. Оно. по крайней мере, обладает способностью стимулировать иммунную систему организма.

Пиво — это не алкоголь

Сейчас многие думают, что раз пиво является слабоалкогольным напитком, то оно не наносит здоровью никакого вреда. Это катастрофическое заблуждение. В пиве действительно не очень много спирта, но это совершенно не значит, что данный напиток безобиден. Он тоже является алкогольным, а следовательно, вызывает привыкание. Недаром в последнее время все чаше и чаще медики говорят о так называемом пивном алкоголизме. Кроме того, хмельной напиток очень плохо влияет на печень и сердце. Эти органы перерождаются и начинают плохо функционировать. Учитывая все это, ни в коем случае нельзя относиться к пиву как к лимонаду и поглощать его ежедневно литрами.

Алкоголь не калориен

Многие женщины подсчитывают «съеденные» килокатории — а «выпитые» не учитывают. Между тем алкоголь обладает очень высокой энергетической ценностью, причем чем крепче напиток, тем эта ценность больше. Наиболее высок данный показатель у водки. Питательными свойствами она не обладает, которые содержатся в спирте, именно поэтому от них очень трудно избавиться. Немного по-друго дело обстоит с вином. Энергетическая ценность этого напитка частично обусловлена углеводами, которые легко расщепляются и сгорают. Тем не менее любой алкоголь очень калориен. Это правило не знает исключений, поэтому, прежде чем выпить, нужно подумать еще и о фигуре.

Надо не запивать, а закусывать

Большинство из нас уверены, что крепкие напитки нужно непременно закусывать, а запивать их ни в коем случае нельзя. Но и это утверждение не совсем правильно. Здесь нужно уточнить, какие именно закуски имеются в виду: горячие или холодные. Последние слабо нейтрализуют спирт, и он довольно быстро всасывается в кровь. То же самое происходит, когда человек запивает алкоголь. Так что в этом смысле соки, компоты, морсы можно поставить на одну ступень с фруктами и овощными салатами. Совсем по-другому дело обстоит с горячими и жирными блюдами, например супами или рагу. Они подавляют всасывание этанола, уменьшают выраженность опьянения и поэтому считаются самыми лучшими закусками.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0