Sign in to follow this  
Followers 0

Коньяки - описание коньяков - Camus (Камю)

Rate this topic:

1 post in this topic

Posted · Report post

Camus ("Камю")

Этот дом является пятым в Коньяке по объему продаж (4,5 миллиона бутылок в год) и самым крупным из числа независимых семейных предприятий. Нынешний глава фирмы Жан-Поль Камю, представляющий четвертое поколение ее владельцев, говорит: "Делать коньяк очень просто. Нужно только, чтобы до вас этим занимались ваши отец, дед и прадед".

clip_image005.jpg

Дом был основан Жан-Батистом Камю в 1863 году и достиг заметных результатов уже через 7 лет. выйдя сначала на английский, а затем и на российский рынок. Один из владельцев дома Гастон Камю регулярно бывал в Санкт-Петербурге, Николай II приглашал его на охоту. Октябрьская революция едва не привела к краху компании, поскольку большие партии коньяка, поставленного ею в Россию, так и не были оплачены.

Особого успеха "Камю" добился после Второй мировой войны благодаря активному использованию, преимущественно в странах Юго-Восточной Азии, возможностей сети магазинов Duty Free. Это сказалось на гамме его продукции, где значительно увеличилась доля лучших коньяков в изысканных флаконах, которые пользуются особым спросом в странах Азии. В 1959 году "Камю" заключил договор с СССР, предоставивший ему исключительное право экспорта в нашу страну французских вин и крепких спиртных напитков.

Дом владеет виноградниками в зонах Гранд-Шампань (20 гектаров) и Бордери (125 гектаров), что обеспечивает 8 процентов его потребностей; кроме того, он закупает киноматериалы в 250 хозяйствах из Гранд-Шампани, Бордери. Фэи-Буа и Бон-Буа. Дому принадлежат четыре винокурни с 44 аламбиками. Он экспортирует 94 процента своей продукции более чем в 140 стран. Доля коньяков Napoleon, XC), Extra очень высока и достигает 55 процентов, тогда как на YSOP приходится 35 процентов, а на VS — всего 10 процентов.

Лучшие коньяки: Napoleon Extra Old, XO Superior (30—40 лет), Chateau du Plessis (38 лет), Extraordinaire, VOC Extra (40—50 лет). Среди элитных коньяков особенно известны Jubilee, Michel Camus и Lover's Rings.

Другие торговые марки: Ascott, Boncourt, Bouchard, Jean Canon, Cardinal, Carnaval, Chabanneau, Chabot, Delafargue, Dormont, Dussaut, Fol Amour, Franceville, Guillot, Gerard, Paulhiac, Planat, Pionncau, Roos, Smart, Superlative, Tamon, Texier Gerard, Vignelac. Дочерняя фир-ма CGEVF (Compagnie des Grandes Eaux-de-Vies de France) занимается сбытом за рубежом французских спиртных напитков.

Camus VSOP

Темно-янтарный, прозрачный коньяк, с блеском. В букете мощные плодовые тона, ореховый оттенок. Хорошо слаженный, мягкий, обволакивающий вкус с приятным ореховым послевкусием. Очень приятный, питкий, элегантный коньяк.

Camus ХО Superior

Теплый темно-янтарный цвет с красноватыми отблесками. Сложный насыщенный букет с преобладанием тонов дуба, чернослива, миндаля и луговых цветов. Вкус сбалансированный, бархатистый, немного пряный. Длительное, запоминающееся послевкусие. Очень приятный, мягкий коньяк.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0