Sign in to follow this  
Followers 0

Алкогольные коктейли с текилой

Rate this topic:

16 posts in this topic

Posted · Report post

Аллилуйя

30мл белой текилы

15мл ликера Мараскино

15мл ликера Кюрасо blue

15мл лимонного сока

1 яичный белок

Bitter lemon

1 кружок лимона

2 вишни

1 кусочек апельсиновой цедры

Все компоненты, кроме биттера, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Долейте биттером и перемешайте. Кружок лимона вместе с вишенками на шпажке прикрепите к краю стакана. Веточку мяты и кружок апельсина опустите в коктейль.

Буря

30мл текилы

10мл мандаринового сиропа

40мл сока маракуйи

40мл апельсинового сока

10мл лимонного сока

1 кружок карамболя

1 вишня для коктейлей

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с колотым льдом. Кружок карамболя нанижите на край стакана. Вишенку на маленькой шпажке прикрепите к кружку карамболя.

Виват

40мл белой текилы

20мл Red Orange

60мл сока маракуйи

60мл апельсинового сока

10мл сока лаймов

1 ягода клубники

1 кружок карамболя

Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для лонгдринка. Кружок карамболя и ягоду клубники на одной шпажке нанижите на края бокала. Коктейль подайте со свизл-стиком.

Восход солнца

40мл текилы

30мл гранатового сиропа

1/6ч.л. лимонного сока

100мл апельсинового сока

1 кружок апельсина

В стакан для лонгдринков положить 4 кубика льда. Влить текилу, гранатовый сироп и лимонный сок. Медленно долить апельсиновым соком и украсить стакан кружочком апельсина.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Восход солнца во Флориде

50мл "Золотистой текилы"

12мл ликера "Гренадин"

50мл апельсинового сока

50мл ананасового сока

Размешать и процедить сок и "Текилу" в наполненный льдом стакан, добавить ликер "Гренадин" так, чтобы он сел на дно. Украшение: ломтик апельсина и вишенка.

Восход солнца в Сьерре

50мл серебряной текилы Sierra

100мл апельсинового сока

20мл гранатового сиропа Гренадин

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда. В коктейль медленно влейте гранатовый сироп и дайте ему осесть на дно. Перед тем как пить, коктейль перемешайте.

Глоток текилы

25мл "Золотистой текилы"

1 маленькая щепотка соли

1 долька лайма

Взять лайм указательным и большими пальцами, насыпать соль на основание большого пальца той же руки. Быстро слизнуть соль, запить текилой и откусить лайм.

Грезы Артура

50мл "Золотистой текилы"

25мл лимонного сока

15мл клубничного сиропа

75мл клубничного пюре

50мл содовой

Быстро смешать в миксере с 3/4стакана измельченного льда, добавить содовую. Украшение: ломтик лимона и клубничка в сахаре, добавить соломинки.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Грейс из Монако

30мл белой текилы

20мл ликера Apricot Brandy

25мл мандаринового ликера

1 кусочек лимонной цедры

Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. В коктейль опустите лимонную цедру.

Дебютант

30мл текилы

25мл персикового ликера

25мл мятного ликера

1барн.л. лимонного сока

1 вишня для коктейлей

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. В коктейль опустите вишенку.

Дерево обезьянок

25мл "Золотистой текилы"

12мл ликера "Рам три"

12мл ликера "Крем де банан"

8мл сока лайма

50мл сока манго

Украсить край стакана ликером "Гренадин" и сахарным песком. Встряхнуть и процедить.

Джалапа

30мл текилы

30мл сока лаймов

30мл нектара из маракуйи

Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Джульетта

25мл "Золотистой текилы"

25мл ликера "Пизань Амбон"

38мл ананасового сока

1/2ч.л. ликера "Гренадин"

1 кружок карамболя

1 вишня для коктейлей

Встряхнуть и процедить. Кружок карамболя и вишенку нанижите на шпажку и прикрепите к краю бокала.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Доведенный до отчаяния

30мл текилы

10мл ликера "Куантро"

20мл гранатового сиропа

1 барная ложка жидкого меда

грейпфрутовый сок

1 кружочек лимона

1 вишня в сиропе

Текилу, "Куантро", гранатовый сироп и мед хорошо взболтать в шейкере со льдом. Напиток процедить в стакан для лонгдринкоы и долить грейпфрутовым соком. Стакан украсить лимоном и вишней.

Дорадо

60мл текилы Мариачи или Ольмеки

1ст.л. меда

сок от половины лимона

Хорошенько взболтайте с дробленным льдом и сцедите в узкий бокал средних размеров.

Жар-птица

38мл "Серебристой текилы"

12мл ликера "Крем де банан"

12мл сока лайма

50мл лимонада

Налить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом.

Замороженная текила

30мл текилы

40мл ананасового сока

10мл лимонного сока

Все компоненты вместе с барным совочком колотого льда хорошо смешайте в блендере и перелейте в бокал.

Замороженная текила с ежевикой

40мл текилы

20мл ежевичного ликера

10м лимонного сока

1 кружок лимона

Все компоненты вместе с барным совочком колотого льда хорошо смешайте в блендере и перелейте в бокал. Кружок лимона нанижите на край бокала.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Замороженное солнце

40мл текилы

10мл сока лаймов

10мл гранатового сиропа Гренадин

1 кружок апельсина

Все компоненты вместе с барным совочком колотого льда смешайте в блендере и перелейте в предварительно охлажденный бокал. На край бокала нанижите кружок апельсина.

Канарио

38мл "Золотистой текилы"

38мл мандаринового сока

1ч.л. ананасового сиропа

6мл сока лайма

1ч.л. сахарного песка

Растворить сахар, встряхнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом. Украшение: завиток из лайма.

Карабинеры

30мл текилы

20мл ликера Гальяно

20мл сока лаймов

80мл апельсинового сока

1 яичный желток

Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в стакан, наполовину наполненный колотым льдом.

Карамба

40мл текилы

20мл сока грейпфрутов

2барн.л. сахарного сиропа

содовая

Текилу, сок грейпфрутов и сахарный сироп вместе с колотым льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Долейте содовой и слегка перемешайте.

Киви Маргарита

соль

45 мл текилы

30 мл Куантро

30 мл Мидори

30 мл лимонного сока

1-2 очищенных от кожуры и мелко порезанных плода киви

Отглазировать края бокала солью. Поместить лед, текилу, Куантро, Мидори, лимонный сок и киви в миксер (блендер) и хорошо перемешать. Вылить содержимое в бокал.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Клубничная Маргарита

соль

30 мл текилы

30 мл клубничного ликера

15 мл Куантро

30 мл сиропа (кординал) из лайма

30 мл лимонного сока

Обмакнуть края бокала для мартини так, чтобы соль прилипла. Поместить лед, текилу, клубничный ликер, Куантро, сироп из лайма и лимонный сок в миксер (блендер) и хорошо перемешать. Вылить содержимое в бокал для мартини.

Кокосовая текила

30мл текилы

10мл сиропа Крем оф Коконат

10мл лимонного сока

1ч.л. ликера Мараскино

половина кружка ананаса

половина кружка киви

Все компоненты вместе с колотым льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. На край бокала нанижите фрукты.

Копа де Оро

20мл текилы

10мл ликера Гран-Марни

10мл сахарного сиропа

1 яичный желток

Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и процедите в фужер.

Корковадо

25мл "Золотистой текилы"

20мл ликера "Драмбуи"

6мл "Голубого кюрасо"

50мл лимонада

Налить в стакан и дополнить его измельченным льдом. Украшение: ломтик лайма и вишенка, добавить короткие соломинки.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Королева ночи

20мл ликера "Амаретто"

40мл текилы

Смешайте ликер и текилу в шейкере, вылейте в бокал с кубиками льда.

Кофе бандита

25мл "Золотистой текилы"

25мл ликера "Калуа"

50мл холодной "колы"

Налить в стакан, наполненный колотым льдом. Добавить завиток из лимона.

Кровавая Хуанита

40мл текилы

100мл томатного сока

перец

соль,пропитанная соком сельдерея

ворчестерширский соус

соус "Табаско"

Текилу и томатный сок вместе со льдом смешайте в стакане "тумблер". Коктейль по вкусу приправьте.

Ла конга

40мл текилы

2барн.л. ананасового сока

1мл ангостуры

содовая

1 кружок лимона

Все компоненты, кроме содовой, вместе с кубиками льда смешайте в стакане "тумблер". Налейте немного содовой и слегка перемешайте. На край стакана нанижите кружок лимона.

Маргарита классическая

соль

30 мл текилы

15 мл Куантро

30 мл сиропа (кординал) из лайма

30 мл апельсинового сока

Обмакнуть в соль края бокала для маргариты. Поместить лед, текилу, Куантро и лимонный сок в шейкер для коктейлей, хорошо перемешать и процедить в бокал. Украсить кружочком лайма.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Мексиканец

40мл текилы

20мл лимонного сока

10мл ананасового сока

1ч.л. гранатового сиропа Гренадин

1 вишня для коктейлей

Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Вишенку нанижите на край бокала.

Мексиканская Гуайява

30мл текилы

10мл апельсинового сока

10мл сока лаймов

10мл сиропа из гуайявы

1 кусочек апельсиновой цедры

Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Напиток сбрызните кусочком апельсиновой цедры и опустите его в коктейль.

Мексиканская клубника

50мл "Золотистой текилы"

25мл сока апельсина

25мл клубничного пюре

6мл клубничного сиропа

6мл лимонного сока

Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом. Украшение: засахаренная клубника.

Мексиканская ночь

40мл текилы

1мл сиропа из лаймов

четверть лимона

Bettet lemon

Текилу, сироп из лаймов и четверть лимона смешайте в стакане со льдом. Долейте биттером и слегка перемешайте.

Мексиканская отвертка

40 мл текилы

100 мл апельсинового сока

1 кружочек апельсина

Ингредиенты вместе с кубиками льда перемешать в стакане для лонгдринков. Кружочек апельсина положить в стакан. Подать с палочкой-мешалкой.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Мексиканский пересмешник

40мл текилы

20мл зеленого ликера Крем де Мент

10мл сока лаймов

содовая

1 веточка мяты

Все компоненты, кроме содовой, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка, на треть наполненный кубиками льда. Долейте содовой и слегка перемешайте. Край стакана украсьте веточкой мяты.

Мексиканский шоколад

38мл "Золотистой текилы"

25мл ликера "Калуа"

100мл охлажденного шоколадного напитка или какао

Встряхнуть и процедить в наполненный льдом стакан. Украшение: веточка мяты и короткая соломинка.

Небо Ингрид

30 мл текилы Cuervo

10 мл ликера Blue Curacao

80 мл Sour mix

Все перемешать со льдом и подавать в бокале для вина, украшенном снежным ободком и кружочком лайма.

Нокаут

50мл текилы

10мл ликера Гальяно

20мл лимонного сока

10мл апельсинового сока

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Оле

30мл белой текилы

30мл ликера Крем де Банан

0,5мл ликера Кюрасао blue

1 кусочек лимонной цедры

1 кружок лайма

Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан с кубиками льда. Коктейль сбрызните кусочком лимонной цедры. В бокал опустите кружок лайма.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Опля

1/2 банана

30мл текилы

30мл персикового ликера

3 капли "Курасо Блу"

Все компоненты коктейля взбить в блендере. Подавать в коктейльном бокале.

Пасифико

40мл текилы

20мл сиропа маракуйи

10мл лимонного сока

1 кружочек лимона

К составляющим добавить барный ковшик колотого льда и смешать в блендере. Перелить в бокал для коктейлей и на краю его укрепить ломтик лимона.

Поедатель перца

25мл "Золотистой текилы"

25мл кюрасо "Трипл сек"

1ч..л. "Перцовки"

25мл апельсинового сока

25мл клюквенного сока

Встряхнуть и процедить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом. Добавить красный перец

Последний шанс

45мл "Золотистой текилы"

6мл ликера Apricot Brandy

25мл сока лайма

1ч.л. меда

Встряхнуть со стаканом колотого льда и налить не процеживая. Добавить дольку лайма.

Прадо

30мл текилы

10мл ликера Мараскино

15мл сока лаймов

1ч.л. гранатового сиропа Гренадин

1 яичный белок

1 вишня для коктейлей

четверть лайма

Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан. В коктейль опустите фрукты.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Птица джунглей

40мл текилы

40мл сока папайи

40мл лимонного сока

10мл сиропа из маракуйи

четверть кружка ананаса

1 вишня для коктейлей

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с колотым льдом. Фрукты нанижите на одну шпажку и положите на края стакана.

Сладкая текила

3-4 клубнички

50мл текилы

15мл лимонного сиропа

6 капель "Кампари"

Все компоненты коктейля взбить со льдом в блендере. Подавать в бокале маргарита.

Сладкая текила с битером

30мл текилы

15мл клубничного ликера

10мл сока из лайма

1мл Orange-Bitter

2 ягоды клубники

четверть лайма

Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан. В коктейль опустите несколько кубиков льда и фрукты.

Сленг

25мл ликера "Сазерн комфорт"

30мл текилы

20мл клюквенного сока

20мл апельсинового сока

Смешайте все компоненты в шейкере, процедите и вылейте в рюмку.

Сок кактуса

50мл "Золотистой текилы"

1ч.л. ликера "Драмбуи"

25мл лимонного сока

1ч.л. сахарного песка

Растворить сахар, хорошо встряхнуть и налить в стакан, наполненный колотым льдом, и налить, не процеживая.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Тампико

40мл текилы

20мл сока папайи

1мл Orange-Bitter

1 кусочек папайи

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Кусочек папайи нанижите на край бокала.

Тапико

40мл серебряной текилы

20мл черносмородинового ликера Cassis

20мл бананового сока

Tonic Water

половина кружка апельсина

1 вишня для коктейлей

Все компоненты, кроме тоника, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Долейте тоником. Половину кружка апельсина и вишенку нанижите на шпажку и прикрепите к краю стакана.

Тебонне

30мл текилы

30мл ликера Дюбонне

1 кружок лимона

Все компоненты смешайте в стакане "тумблер". По желанию добавьте колотый лед. Кружком лимона украсьте края стакана.

Теквас

30мл текилы

40мл лимонного сока

20мл ананасового сиропа

1 кружок лимона

Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан, наполовину наполненный кубиками льда. Кружок лимона нанижите на край стакана.

Текила Санрайз

40 мл текилы Cuervo

100 мл апельсинового сока

немного гренадина

Текилу смешать с соком и влить в бокал "Ураган" (140 мл) со льдом. Добавить немного гренадина и украсить долькой апельсина и вишенкой.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Текиловая лихорадка

40мл золотой текилы

10мл Red Orange

60мл сока маракуйи

40мл сока манго с лимоном

10мл лимонного сока

1 кружок карамболя

1 вишня для коктейлей

1 веточка мяты

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Кружок карамболя вместе с вишенкой нанижите на шпажку и положите на край стакана. Веточку мяты опустите в коктейль.

Текиловый

100мл текилы

сок половины лимона

4ч.л. ликера "Гренадин"

1 яичный белок

ломтик лимона

ягода вишни

Поместите в шейкер текилу, выжмете туда сок из половины лимона, добавьте "Гренадин" и яичный белок, смешайте. Смесь перелейте в бокал и украсьте ломтиком лимона и ягодой вишни.

Текиловый восход солнца

50мл "Золотистой текилы"

12мл ликера "Гренадин"

100мл апельсинового сока

Размешать и процедить сок и "Текилу" в наполненный льдом стакан, добавить ликер "Гренадин" так, чтобы он сел на дно. Украшение: ломтик апельсина и вишенка.

Текиловый закат

100мл текилы

50мл апельсинового сока

2ч.л. ликера "Гренадин"

ломтик апельсина

ягода вишни

В бокал положите лед и залейте текилой. Помешивая, влейте сок, гренадин. Коктейль украсьте ломтиком апельсина и ягодой вишни.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Текини

50мл текилы

1/6-1/3ч.л. сухого вермута

1 кусочек цедры лимона

Текилу и вермут вместе с кубиками льда смешать в сосуде для смешивания коктейлей. Напиток процедить через ситечко в предварительно охлажденный бокал для коктейлей. Положить в бокал лимонную цедру.

Торнадо

30мл текилы

20мл персикового ликера

40мл сока грейпфрутов

40мл сока маракуйи

10мл сиропа из лаймов

половина кружка апельсина

2 вишни для коктейлей

Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с колотым льдом. Вишенки и половину кружка апельсина нанижите на одну длинную шпажку в форме парусника и опустите в стакан. Коктейль подайте со свизл-стиком.

Убойный (фирменный от www.alcogol.info)

30мл "Золотистой текилы"

15мл Абсента

15мл ликёра Дюбонне

долька лимона

Налить сначала ликёр. Затем в другом стакане смешать текилу и абсент и добавить эту смесь к ликёру. Край стакана украсить долькой лимона. Для наибольшего эффекта в коктейль можно добавить 15мл водки.

Удар текилы

25мл "Золотистой текилы"

25мл лимонада

сухой эль или игристое вино

Налить в стакан. Накрыть рукой или подставкой под пивную кружку, дважды ударить о стол и быстро выпить залпом, пока поднимаются пузырьки газа.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Фредди Фудпакер

50мл "Золотистой текилы"

20мл ликера "Гальяно"

125мл апельсинового сока

Налить в стакан, наполненный льдом, налить сверху "Гальяно".

Фрукты пустыни

38мл "Золотистой текилы"

12мл кюрасо "Трипл сек"

50мл грейпфрутового сока

1.чл. сахарного песка

Встряхнуть и процедить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом. Добавить вишенку

Храбрый бык

25мл "Золотистой текилы"

25мл ликера "Калуа"

Налить в стакан, наполненный колотым льдом. Добавить завиток из лимона.

Цитрусовый кактус

50мл "Серебристой текилы"

1ч.л. ликера "Перно"

12мл лимонного сока

12мл сока лайма

12мл сахарного сиропа

1ч.л. яичного белка

1ч.л. ликера "Грендаин"

Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом.

Шейди

50мл ликера "Дынный"

50мл текилы

150мл сока грейпфрута

ломтик лимона

ягоды вишни

Смешайте в шейкере со льдом текилу, ликер и сок. Взбивайте эту смесь до замерзания. Перелейте в высокий бокал с кубиками льда. Бокал украсьте ломтиком апельсина и ягодами вишни.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Шипучка "Такско"

60мл текилы Ольмека Серебряная

сок от пол-лимона

2мл апельсиновой горькой настойки

1/2ч.л. сахара

газированная вода

Вначале помешайте 4 ингредиента в высоком бокале, хорошо засыпанном дробленным льдом, после чего долейте газированной воды. Бросьте для аромата в напиток шкурку зеленого лимона. Можно также добавить яичный белок. Сильно взболтайте все составные части, сцедите в бокал на куски льда и долейте содовой воды.

Экзотическая текила

38мл "Золотистой текилы"

6мл белого ликера "Крем де какао"

1ч.л. кюрасо "Трипл сек"

25мл сока манго

25мл сока из белого винограда

12мл сока лайма

Встряхнуть и процедить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом. Украшение: фрукты по сезону, добавить соломинку.

Яростный бык

25мл "Золотистой текилы"

25мл ликера "Калуа"

1ч.л. горящего ликера "Самбука"

Налить в стакан, наполненный колотым льдом все, кроме ликера "Самбука". Добавить завиток из лимона. Сверху налить горящий ликер "Самбука"

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0