Sign in to follow this  
Followers 0

Алкогольные коктейли с джином

Rate this topic:

20 posts in this topic

Posted · Report post

Абрикосовый цветок

20 мл джина

20 мл абрикосового ликера

1 барная ложка сока из зеленых лимонов (лаймов)

2 дозы ангостуры

тоник в качестве наполнителя

1 кружочек зеленого лимона

Все ингредиенты, кроме тоника, взболтать в шейкере со льдом. Процедить в стакан для лонгдринков с кубиками льда, долить тоником и перемешать. Надрезать кружочек лимона, надеть на край стакана и тут же подать.

Адам и Ева

20мл джина

20мл медового ликера Драмбуи

20мл ангостуры

10мл лимонного сока

0,5мл гранатового сиропа Гренадин

1 кружок лимона

1 вишня для коктейлей

Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Фрукты нанижите на одну шпажку и положите на края бокала.

Адмиральский

40мл джина

20мл вишневого ликера

20мл лимонного сока

1 вишня для коктейлей

Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку нанижите на край бокала.

Александр

45 мл джина Будлз или Бернетт

20 мл ликера Крем-какао

15 мл густых сливок

Сильно взболтать со льдом и подавать в 120 миллилитровом бокале для вина. Густые сливки можно заменить молоком. В этом случае вместо взбалтывания напиток медленно размешивается в миксере на малых оборотах.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Аляска

40мл джина

20мл желтого шартреза

1 кусочек лимонной цедры

Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры.

Амстердам

38мл джина

12мл кюрасо "Трипл сек"

20мл мандаринового сока

Встряхнуть со стаканом колотого льда и налить не процеживая.

Ананасовый гудок

38мл джина

38мл ананасового сока

12мл лимонного сока

12мл сахарного сиропа

1ч.л. ликера "Бейлиз"

Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом.

Апельсиновое цветение

30 мл джина Бернетт или Будлз

30 мл апельсинового сока

1 мл апельсиновой цветочной воды

Сильно взболтать со льдом. Сцедить в бокал для вина или в слегка расширенный бокал для коктейлей. Край бокала можно поглазурить, смочив его предварительно ломтиком апельсина, затем опустить глубоко в сахарный порошок.

Аппетитный

20мл ликера Дюбонне

20мл джина

1,5мл ангостуры

20мл апельсинового сока

Все компоненты со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Баньино

30мл джина

30мл апельсинового сока

0,5мл бананового ликера

1 кружок апельсина

Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Кружок апельсина нанижите на край бокала.

Барьерный риф

50мл джина

25мл кюрасо "Трипл сек"

8мл кюрасо "Гранд Марнье"

12мл "Голубого кюрасо"

4ст.л. ванильного мороженого

Быстро смешать в миксере и налить в стакан, наполненный льдом. Украшение: голубая дикая вишенка Мараскино, ломтики ананаса и апельсина, добавить толстые соломинки.

Белая дама

45 мл джина Будлз или Бернетт

30 мл Куэнтро

15 мл лимонного сока

1 яичный белок

15 мл простого сиропа

1 мл апельсиновой цветочной воды

Сильно взболтать с дробленым льдом. Сцедить в винный бокал кларет и подавать.

Белые крылья

30мл джина

15мл белого ликера Крем де Мент

Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Белый груз (кокаин)

30мл джина

1ст.л. ванильного мороженого

Соединить ингредиенты с колотым льдом и размешать. Подавать в стакане в старинном стиле.

Белый путь

45мл джина

20мл ликера Уайт Крем де Мент

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

Бери пять

30мл джина

30мл лимонного сока

10мл апельсинового сока

20мл сахарного сиропа

10мл гранатового сиропа Гренадин

1 кружок лайма

Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. На край бокала нанижите кружок лайма.

Бермудская роза

40мл джина

1барн.л. ликера Apricot Brandy

1мл граанатового сиропа Гренадин

10мл лимонного сока

Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

Бермуды

60мл джина

20мл ликера Peach Brandy

1барн.л. ликера Кюрасао Blue

1барн.л. апельсинового сока

половина кружка апельсина

Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Половину кружка апельсина нанижите на край бокала.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Бетти

45мл сухого джина

15мл Шведского пунша

3/2ст.л. лимонного сока

1 твист лимона

Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в рюмке "шутер", украсив лимонным твистом.

Брин Мор

15мл абрикосового ликера

45мл джина

1ч.л. гранатового сиропа

15мл сока лайма

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

Весеннее настроение

30мл джина

15мл ликера Зеленого Шартреза

1ст.л. лимонного сока

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

Вечнозеленый

15мл сухого "Чинзано"

30мл джина

15мл дынного ликера

7мл голубого "Кюрасо"

Перемешать "Чинзано", джин и дынный ликер со льдом, процедить в бокал для коктейля (90мл), затем влейте голубой "Кюрасо", создав видимый слой. Украшение: красная вишенка, насаженная на край бокала.

Гавайский

30мл джина

20мл апельсинового сока

10мл ликера Кюрасао Трипл Сек

Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Гангедине

20 мл абсента Pastis

20 мл джина

20 мл белого ликера Creme de Menthe

1 барная л. гранатового сиропа Grenadine

Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Голубая лагуна

50 мл джина

25 мл Голубого Кюрасао

10 мл лимонного сока

Перемешать все ингредиенты в шейкере со льдом и вылить в бокал "мартини". Украсить долькой лайма и вишенкой.

Голубая луна

25 мл джина

10 мл голубого Кюрасао

10 мл куантро

10 мл ананасового сока

лимонад "Лимон" как наполнитель

1/4 кружочка ананаса

1 зеленая вишня в сиропе

Все ингредиенты, кроме лимонада, взболтать в шейкере со льдом. Процедить в высокий стакан для лонгдринков со льдом. Долить лимонадом и перемешать. Кусочек ананаса и вишню надрезать и укрепить на краю стакана.

Голубой ангел

75мл джина

1ч.л. мятного ликера

сок 1 лимона

несколько капель горькой настойки

Все составляющие смешать с колотым льдом, процедить в стакан, добавить вишню или маленькую дольку лимона.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Грейпфрутовый коктейль

45мл сухого джина

1ч.л. ликера "Мораскин"

45мл сока грейпфрута

1 вишня

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан в старинном стиле, добавить лед и украсить фруктом.

Джин и грех

40мл джина

20мл апельсинового сока

20мл лимонного сока

2барн.л. гранатового сиропа Гренадин

половина кружка апельсина

Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан "тумблер". Половину кружка апельсина нанижите на край бокала.

Джин игристый

60 мл джина Будлз или Бернетт

30 мл лимонного сока

1 чайная ложка сахарного песка

Хорошенько взболтайте или перемешайте с дробленым льдом. Сцедите в высокий бокал. Сверху долейте охлажденной содовой воды.

Джин с тоником

45 мл джина Будлз или Бернетт

1/4 свежего зеленого лимона

хинная вода (тоник)

Заполните кубиками льда высокий бокал на 250-300 мл. Добавьте джин и сверху залейте хинной водой. Аккуратно отожмите в бокал зеленый лимон и бросьте внутрь его кожицу. Протолкните легонько вверх и вниз кубики льда для помешивания, но не размешивайте напитка.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Джин терновый игристый

45 мл джина Бернетт или Будлз

15 мл лимонного сока

1 чайная ложка сахарного песка

Хорошенько взболтайте с дробленым льдом. Сцедите в высокий бокал. Долейте сверху содовой воды.

Джонни

1ст.л. ликера "Кюрасо"

45мл "Слоу Джина"

1ч.л. ликера "Анизет

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан в старинном стиле и добавить лед.

Дикси

10 мл перно

20 мл джина

10 мл вермута dry

10 мл лимонного сока

2 дэша гранатового сиропа Grenadine

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Жокей-клуб

50мл джина

8мл ликера "Амаретто"

1ч.л. кюрасо "Трипл сек"

1 капля горькой настойки (бальзама) "Ангостура"

8мл лимонного сока

Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный колотым льдом.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Загадочная леди

1/2 лимона

50мл ликера "Куантро" или "Кюрасао"

50мл джина

Все компоненты кроме льда хорошо перемешайте. В бокалы положите по 3 кубика льда, разлейте коктейль. Проявите фантазию в украшении.

Заза

20мл вина "Дюбонне"

45мл джина

1 твист апельсина

Соединить ингредиенты с смесительном стакане со льдом и размешать. Процедить в бокал для коктейля и украсит фруктом.

Затмение

38мл тернового джина

12мл джина

12мл ликера "Гренадин"

1 красная вишенка

Встряхнуть и процедить джины в стакан с вишенкой. Аккуратно добавить (давая осесть) столько ликера "Гренадин", чтобы он покрыл вишенку на дне стакана, но не смешался с джинами. Украшение: половина ломтика апельсина.

Затонувшее сокровище

30мл джина

15мл персикового ликера

шампанское (для доливания)

1ч.л. абрикосовое пюре

вишенка

Положите на дно бокала абрикосовое пюре, утопите в пюре вишенку. Перемешайте со льдом, процедите в бокал для коктейля (90мл) и долейте шампанским.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Зеленый дьявол

25мл джина

12мл сока лайма

25мл ликера зеленый "Крем де Мент"

веточки мяты

Наполните шейкер кубиками льда на четверть, добавьте джин, сок лайма и "Крем де Мент", хорошо встряхните и затем процедите в "старомодный" бокал поверх пары кубиков льда. Сомните листочки мяты, чтобы они стали ароматными, затем просто аккуратно бросьте их в напиток.

Игра

30мл джина

10мл ликера Apricot Brandy

10мл ликера Амаретто

Все компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в стакане "тумблер".

Искушение

20 мл перно

20 мл виски Бурбон

20 мл джина

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Казино

60мл джина

10мл вишневого ликера

10мл лимонного сока

1-2 вишни

Составляющие взболтать или размешать ложкой с небольшим количеством дробленного льда. Сцедить и подать в узких бокалах с вишенкой.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Клубничный крем

25мл джина

75мл клубничного пюре

12мл лимонного сока

1ч.л. сахарного песка

2ст.л. клубничного мороженого

Быстро смешать в миксере и налить в стакан, наполненный льдом. Украшение: половинка засахаренной клубники. Добавить соломинки.

Кокосовый джин

38мл джина

12мл сока лайма

25мл кокосового крема

Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом.

Коктейль епископа

45мл джина

45мл имбирного пива

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

Коктейль рыбака

38мл джина

6мл ликера Гренадин

1ч.л. сухого апельсинового кюрасо

1 капля горькой настойки (бальзама) "Ангостура"

Налить в стакан, наполненный колотым льдом.

Конкадоро

40мл джина

10мл ликера Шерри-бренди

10мл ликера Мараскино

10мл белого ликера Кюрасао

1 кусочек апельсиновой цедры

Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком апельсиновой цедры и опустите его в бокал.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Копьё

30 мл ликер Aperol

сухое шампанское

30 мл джин

Все компоненты, кроме шампанского, смешайте вместе с кубиками льда в стакане для лонгдринка. Долейте шампанским. Половину кружка апельсина нанизать на край стакана. Коктейль подайте со свизл-стиком.

Корт

1/2 лимона

1 яичный белок

150мл джина

100мл мятного ликера

Белок взбейте в пену, выжмете весь сок из половины лимона, добавьте джин и ликер. Все тщательно перемешайте. Перед подачей на стол положите в бокалы лед.

Космос

38мл джина

30мл орехового ликера

6мл лимонного сока

Встряхнуть и процедить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом.

Красный джин

40мл джина

10мл ликера Шерри-бренди

1 кружок апельсина

Все компоненты вместе с кубиками льда хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Кружком апельсина украсьте край бокала.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Красный Джонни

30 мл голландской можжевеловой водки

15 мл Парфе Амур (ликер с фруктовым ароматом)

15 мл Крем де банан (бананового ликера)

1 доза гранатового сиропа

апельсиновый сок

1 спиралька из апельсиновой цедры

Все ингредиенты, кроме апельсинового сока, смешать в высоком стакане для лонгдринков с кубиками льда. Долить апельсиновым соком. Спиральку из апельсиновой цедры повесить на край стакана и размешать напиток длинной палочкой-мешалкой.

Ласковое объятие

20 мл абсента Pastis

20 мл джина

20 мл виски

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Леди Браун

15 мл ликер Гран-Марни

15 мл сок лаймов (лимонов)

30 мл джин

Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Кружок апельсина опустите в коктейль.

Леди Ди

20 мл джина

10 мл бенедиктина D.О.М.

10 мл апельсинового сока

2 дозы горькой апельсиновой настойки

2 барные ложки гранатового сиропа

сухое шампанское

половина кружочка апельсина

1 вишня в сиропе

Все составляющие, исключая шампанское, взболтать в шейкере со льдом. Процедить в бокал для шампанского с краями в сахаре и долить шампанским. Фрукты наколоть на шпажку и положить сверху на край бокала.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Лондонский туман

45мл джина

45мл ликера "Анизет"

Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом. Добавить ломтик лимона.

Майор Бейли

50мл джина

1ч.л. лимонного сока

1ч.л. сока лайма

1ч.л. сахарного песка

2 веточки мяты

Налить в стакан, аккуратно помять мяту и дополнить измельченным льдом. Украшение: вишенка и свежая веточка мяты.

Манки Глэнд

3 капли "Перно" или бенедиктина

3 капли гренадина

25мл апельсинового сока

50мл джина

Все ингредиенты хорошо смешать с измельченным льдом и через ситечко налить в бокал для коктейлей.

Миссисипи

30мл джина

30мл черносмородинового ликера Крем де Кассис

2мл апельсинового сока

Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

Молитва девственницы

25мл джина

25мл ликера "Куантро"

12мл апельсинового сока

12мл лимонного сока

Наполните шейкер кубиками льда на четверть, добавьте остальные ингредиенты и хорошо встряхните. Сцедите в бокал для коктейлей.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Моя красавица

30мл джина

30мл апельсинового сока

1,5мл ликера Apricot Brandy

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейле.

Мулен Руж

20мл джина

20мл ликера Apricot Brandy

20мл лимонного сока

1барн.л. гранатового сиропа Гренадин

1 вишня для коктейлей

Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку опустите в бокал.

Небесный остров

20мл джина

20мл медового ликера Драмбуи

20мл лимонного сока

Все компоненты со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал

Негрони

30 мл Кампари

30 мл Чинзано Россо (Cinzano Rosso)

30 мл джина

долька апельсина

В стакан классической формы old fashioned или tumbler со льдом влейте "Кампари", сладкий вермут, а затем джин. Подавайте с коктейльной палочкой или соломинкой.

Нокаут 2

20 мл абсента Anisette

20 мл вермута dry

20 мл джина

2 дэша белого мятного ликера

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Обезьянье горло

50мл джина

50мл апельсинового сока

1ч.л. ликера "Перно"

2ч.л. ликера "Гренадин"

Встряхнуть и процедить в стакан. Украшение: ломтик апельсина, обернутый вокруг вишенки.

Оптимист

30мл джина

20мл черносмородинового ликера Крем де Кассис

20мл ананасового сока

апельсиновый сок

0,5мл сиропа маракуйи

половина кружка апельсина

1 кусочек ананаса

1 вишня для коктейлей

Все компоненты, кроме сиропа маракуйи и апельсинового сока, вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Долейте апельсиновым соком. Сверху налейте сироп из маракуйи. Все фрукты нанижите на шпажку и положите на край стакана.

Парковая дорожка

40мл джина

20мл ликера Apricot Brandy

40мл апельсинового сока

0,5мл гранатового сиропа Гренадин

0,5мл лимонного сока

Все компоненты вместе с кубиками льда хорошо встряхните в шейкере и процедите в стакан "тумблер".

Пого Стик

30мл джина

20мл ликера Куантро

60мл сока грейпфрутов

10мл лимонного сока

половина кружка грейпфрута

Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда. На края стакана нанижите половину кружка лимона.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Под прессом

60мл джина

25мл ликера "Калуа"

Налейте в рюмку сначала джин, потом ликер. Пейте после того, как слой ликера опуститься на дно.

Понедельник

20мл джина

5мл персикового ликера

5мл Red Orange

35мл апельсинового сока

5мл лимонного сока

Все ингредиенты хорошо смешать в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Украсить края бокала 1 вишенкой для коктейлей и 1 веточкой мяты.

Райский

30мл джина

20мл ликера Apricot Brandy

100мл апельсинового сока

1 кружок апельсина

Все компоненты вместе с кубиками льда хорошо встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Края стакана украсьте кружком апельсина.

Резолют

20мл джина

10мл ликера Apricot Brandy

10мл лимонного сока

Все ингредиенты хорошо смешать в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Северное сияние

30мл джина

10мл смородинового ликера

10мл ликера Кюрасао Трипл Сек

10мл лимонного сока

0,5мл Frothee (смеси яичного белка и воды)

1 вишня для коктейлей

Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку опустите в коктейль.

Сердцеед

1/2 банана

1 персик

1/4 манго

20мл джина

10мл ликера "Куантро"

30мл ананасового сока

30мл мангового сока

Мякоть фруктов, джин, ликер и соки взбить в блендере. Подавать в бокале маргарита.

Синий дьявол

40мл джина

20мл ликера Кюрасао blue

20мл лимонного сока

10мл сахарного сиропа

1 вишня для кокетелей

Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Вишенкой украсьте края бокала.

Сьюзи Вонг

20 мл джина,

20 мл мандаринового ликера,

20 мл лимонного сока,

сухое шампанское,

половина кружка апельсина

Все компоненты, кроме шампанского, вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал-блюдце для шампанского с сахарным ободком. Долейте шампанским. Половину кружка апельсина нанижите на край бокала.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Твист

30-40мл джина

60мл томатного сока

30мл апельсинового сока

ломтик апельсина

В широкий стакан влить соки и джин, слегка размешать ложкой и добавить лед. На край стакана навесить ломтик апельсина. Подать с соломинкой.

Фламинго

40мл джина

20мл ликера Apricot Brandy

20мл лимонного сока

1мл гранатового сиропа Гренадин

Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

Шампу

30 мл джина

15 мл лимонного сока

1/6 чайной ложки Перно

1/6 чайной ложки голубого кюрасо

охлажденное шампанское

Налить джин, лимонный сок, Перно и голубой кюрасо в кружку для смешивания, перемешать и вылить в широкий и мелкий бокал для шампанского. Сверху влить шампанское.

Шершавый

1/2 банана

50мл джина

20мл абрикосового ликера

20мл ликера "Амаретто"

Все компоненты коктейля взбить со льдом в блендере. Подавать в бокале маргарита с сахарным ободком.

Share this post


Link to post

Posted · Report post

Эйс

20мл джина

20мл ликера "Персик"

20мл гранатового сиропа

Охладите шейкер кубиками льда, слейте талую воду и заложите джин, ликер и сироп. Все тщательно смешайте и, процедив, вылейте в рюмку.

Экзотика

30мл джина

15мл ликера Крем де Какао

15мл ликера Крем де Банана

Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане "тумблер" и коктейль подавайте к столу с палочкой для размешивания.

Эмеральд

30мл джина

10мл зеленого шартреза

10мл желтого шартреза

1 оливка, фаршированная сладким перцем

Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Оливку опустите в коктейль.

Ястреб

20 мл бурбона

20 мл джина

10 мл лимонного сока

вишня для коктейлей

Смешать в шейкере. Процедить в коктейльный бокал. Краешек бокала украсить вишней для коктейлей.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0