Рецепт походного омлета из яичного порошка и сухого молока

[Guest]

Неплохое решение для дальних походов - при относительно небольшой массе компонентов получается высококалорийный горячий перекус.

Продукты

• порошок яичный  - 4 ст. ложки
• молоко сухое - 4 ст. ложки
• жир какой есть  по вкусу
• соль, специи по вкусу

Выход готового омлета будет из расчета: пол столовой ложки яичного порошка это примерно одно натуральное яйцо.

В посуду насыпать яичный порошок и сухое молоко, залить водой до концистенции сметаны. Добавить соль и специи и хорошо размешать и взбить. Дать постоять минут 10, еще раз взбить и вылить содержимое в горячую посуду с растопленным жиром. (масло сливочное, подсолнечное, обжаренное сало, маргарин и так далее. в общем, что найдется в рюкзаке). Когда омлет загустеет - снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться минут 5.

Разнообразить рецепт можно всем , что найдется в том же рюкзаке - крупы, мука, сыр, кетчуп, огрызки колбасы или ветчины... экспериментируйте! 

Edited 21 May 2015 by Furs