Лазанья мясная в мультиварке

[Guest]

Лазанья мясная в мультиварке

Приготовление:

1. Лук с чесноком чистим от кожуры и мелко режем. Морковь чистим, промываем, трем на терке среднего размера. Выкладываем в мультиварку, добавляем немножко масла и обжариваем.
2. Добавляем мясной фарш, по вкусу солим и перчим. Тушим около 25 минут до полной готовности. Далее разводим с водой томатную пасту и добавляем к фаршу, он должен получиться жидкой консистенции. Тушим еще минут 10.
3. Приступаем к приготовлению соуса: для этого растапливаем сливочное масло и добавляем к нему муку, затем хорошенько перемешиваем.
4. Слегка обжариваем соус и начинаем тоненькой струйкой добавлять молоко, перемешиваем и следим, чтобы не образовывались комочки. Доводим до кипения. Соус должен стать по густоте как сметана; в конце немножко солим.
5. На крупной терке трем сыр.
6. Дно в мультиварке смазываем маслом и выкладываем 3 листа лазаньи. Уголки обламываем, чтобы лазанья приобрела округлую форму. Выкладываем сначала мясной соус, после сливочный соус, далее сыр и снова листы лазаньи, таким образом делаем сверху еще 2 слоя. Сверху смазываем сливочным соусом.
7. Запекаем лазанью 45 минут при температуре 180 градусов. Потом посыпаем сыром и ждем еще 5 минут, чтобы он расплавился.

Лазанья мясная полностью готова, ее нужно немного охладить и подавать на стол. Сверху можно украсить нарезанной зеленью.

Ингредиенты:

 

• листы лазаньи – 12 шт.
• фарш – 600 г
• лук репчатый – 2 шт.
• молоко – 1 л
• паста томатная – 200 г
• морковь – 1 шт.
• масло сливочное – 100 г
• сыр твердый – 300 г
• мука – 100 г
• чеснок – 4 зубчика
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу
• масло растительное