Яйца-кокот

[Guest]

Яйца-кокот

■ филе копченого лосося 80 г

■ яйца 2 шт.

■ сливки густые 4 ст. ложки

■ масло сливочное 10 г

■ кресс-салат 2 веточки

■ зелень укропа 2 ст. ложки

■ перец черный молотый

Филе лосося нарежьте соломкой, посыпьте перцем и укропом.
Силиконовую форму смажьте маслом, положите на дно филе, сверху сливки, аккуратно разбейте яйцо (чтобы желток остался целым).
Поставьте форму в мультиварку, установите режим «Духовка» («Выпечка»), 2 уровень, время приготовления 10 минут. Желток должен остаться жидким.
При подаче на стол украсьте кресс-салатом.

[Guest]

Еще один рецепт яйца-кокот в мультиварке

• 4 яйца,
• 1 ст. л. сметаны или натурального йогурта,
• 1 ст. л. неострого кетчупа,
• соль,
• специи.

3 силиконовые формочки смазать сливочным маслом (формочки лучше брать высотой не меньше 4-5 см), вбить в каждую по яйцу, добавить сметану, посолить. Одно яйцо взбить с кетчупом и разлить по формочкам. Поставить формочки в мультиварку на 15 мин. (режим «Выпечка»). Подавать на стол прямо в формочках.