Куриный холодец

[Guest]

Куриный холодец

■ 5 куриных ножек

■ 3 куриных окорочка

■ 3 лавровых листика

■ 1 морковь

■ 4 зубчика чеснока

■ 3 веточки тимьяна соль, перец

Куриное мясо промыть и уложить в чашу мультиварки. Добавить 1,5 л воды, посолить по вкусу, положить морковь, лавровый лист, тимьян, несколько горошин черного перца. Выставить режим «Тушение» на 5-6 часов. По истечении указанного времени выложить мясо из мультиварки и слегка остудить, затем отделить от костей и кожи. Мясо мелко порубить и разложить по формам, украсить нарезанной небольшими кусочками морковью. Процедить бульон и добавить его к мясу. Добавить мелко нарезанный чеснок. Остудить холодец при комнатной температуре, затем убрать его в холодильник для полного застывания на ночь.