Традиционный мисо суп

[Guest]

Суп мисо

■ вода 3 стакана

■ анчоусы сушеные 4 шт.

■ сыр тофу 150 г

■ капуста морская 100 г

■ паста мисо 2 ст. ложки

■ лук зеленый рубленый 2 ст. ложки

Выложите анчоусы в чашу мультиварки, влейте воду, задайте режим «Жарка» («Выпечка»), доведите до кипения и через 2 минуты выньте анчоусы.
Добавьте в приготовленный бульон пасту мисо, мелко нарезанную морскую капусту и нарезанный кубиками тофу. Не закрывая крышки мультиварки, варите суп в режиме «Пароварка», 1 уровень, в течение 5—7 минут («Каша», время приготовления 10 минут), пока не всплывут кубики тофу.
Перед подачей посыпьте суп мисо зеленым луком.