Уха в мультиварке

[Guest]

Уха из форели

• 300 г филе форели,
• 3 картофелины,
• 1 небольшая морковка,
• 1 луковица,
• 2 ст. л. риса,
• соль,
• Зелень.

Кладем рыбу в мультиварку, добавляем рис, кубики картошки, кружочки морковки, мелко нарезанный лук. Заливаем 2 л воды и ставим режим «Суп» на 40 мин. Разливаем суп по тарелкам, рыбу делим на кусочки, посыпаем зеленью.

[Guest]

Уха с перловой крупой

• 1,5 л воды,
• 500 г свежей рыбы,
• 1/2 стакана перловой крупы,
• 2—3 картофелины,
• 1 морковь,
• 1 корень петрушки,
• 1 луковица, зелень,
• 4—5 горошин черного перца,
• 2—3 лавровых листа,
• специи для рыбы,
• соль

Перловую крупу предварительно отварить. Корень петрушки, лук, морковь и картофель вымыть, очистить, нарезать. Сложить овощи в чашу мультиварки, добавить соль и специи, влить воду, готовить в режиме «Мультиповар» 30 минут. Затем добавить нарезанную кусочками рыбу, отварную перловую крупу, положить лавровый лист и перец, готовить 20 минут. Подавать на стол, посыпав свежей зеленью.

[Guest]

Уха с пшеном в мультиварке

■ вода 2 л

■ филе морской рыбы 500 г

■ картофель 3—4 шт.

■ морковь 2 шт.

■ пшено 1/2 стакана

■ лук репчатый 1 шт.

■ лавровый лист 2 шт.

■ масло оливковое 1 ст. ложка

■ зелень петрушки 2—3 веточки

■ соль, перец черный молотый

Картофель, лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Рыбу промойте и нарежьте порционными кусочками.
В чашу мультиварки положите измельченные овощи и промытую крупу, лавровый лист, оливковое масло. Посолите, поперчите. Сверху выложите кусочки рыбы и залейте водой. Установите программу «Суп» («Тушение»), время приготовления 1 час.
При подаче украсьте веточками петрушки.