Салат с гречкой и ветчиной

[Guest]

Салат с гречкой и ветчиной

■ гречневая крупа 30 г

■ ветчина 30 г

■ апельсин 1 шт.

■ лук репчатый 1 шт.

■ овощной отвар 125 г

■ перец острый 1 шт.

■ масло растительное 1 ч. ложка

■ перец душистый 6 горошин

■ зелень петрушки 1 пучок

■ соевый соус 1 ч. ложка

На дно чаши мультиварки налейте растительное масло, выложите предварительно нарезанный полукольцами лук, слегка обжарьте его до образования золотистой корочки в режиме «Жарка» («Выпечка»), время приготовления 5 минут. Добавьте гречневую крупу и жарьте еще 5 минут. Получившуюся смесь залейте овощным отваром, переключите мультиварку на программу «Гречка» («Рис», время приготовления 20 минут) и готовьте 20 минут. Положите нарезанную соломкой ветчину и мелко порубленную зелень петрушки.
Переложите салат в салатницу, приправьте душистым перцем и соевым соусом.
При сервировке оформите дольками апельсина.