Тушеная капуста в мультиварке: пошаговый рецепт

[Guest]

В настоящее время сложно себе представить ежедневный рацион человека без овощей, в особенности это касается летне-осеннего периода, когда сама матушка-природа щедро дарит нам свои плоды. Кроме всего прочего, овощи – являются источником полезных веществ, а большинство из них имеют в своем составе так необходимую для пищеварительного тракта клетчатку. Особенно много полезной клечатки содержится в капусте, кроме этого она богата витамином В и С, которые помогают бороться с депрессией и простудой.Приготовив капусту в мультиварке по нашему рецепту, вы сохраните максимум полезных витаминов, содержащихся в этом замечательном овоще, а прекрасный вкус данного блюда порадует вас и ваших родных.

Ингредиенты для приготовления:

• Свежая белокочанная капуста — 1 кг.
• Морковь свежая — 1 штука
• Репчатый лук — 1 головка
• Томатная паста (можно менить на кетчуп) — 1 столовая ложка
• Оливковое или растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт тушеной капусты в мультиварке:

Капусту очистить, для этого нужно удалить верхние листья. Затем капусту необходимо мелко нашинковать.

Морковь очищаем и трем на крупной терке

Капуста тушеная в мультиварке фото

Репчатый лук очищаем, режем луковицу пополам, а затем каждую половинку режем на несколько частей сначала вдоль, а потом поперек.

Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло, закладываем капусту и устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут (если капустка мягкая, то хватит 20 минут)

Добавляем в чашу мультиварки лук, морковь, томатную пасту, солим, перчим по вкусу и устанавливаем режим «Плов» на 30 минут. Капуста приготовляется без воды, так как на режиме «Тушение» сок выделяется из капусты, а на режиме «Плов» наша капустка тушится в собственном соку.

Капуста тушеная в мультиварке получается сочной, с насыщенным вкусом и ароматом!