Гуляш из говядины в мультиварке. Пошаговый рецепт

[Guest]

Гуляш из говядины в мультиварке

Гуляш — это первоначально блюдо из венгерской кухни, там он относится к категории густых супов, в отличии от того, что у нас гуляш — традиционно — второе блюдо. Вообще, гуляш быд придуман венгерскими пастухами, которые приготовляли себе на обед мясо в большом котле. Также мясной гуляш был чрезвычайно популярен у казаков на юге России. В настоящее время любой хозяйке хорошо известно о том, что гуляш из говядины в мультиварке — очень вкусное и сытное блюдо, прекрасно сочетающееся с любым гарниром и позволяющее вкусно и сытно накормить всю семью.

Как приготовить говядину в мультиварке:

Ингредиенты для приготовления:

• Нежная говядина (можно телятину) — 500 грамм
• Морковь — 1 штука
• Репчатый лук — 1 целая луковица
• Томатная паста (можно использовать свежие помидоры — пару штук)- 2 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубца
• Кипяченая вода — 1 мульти стакан
• Растительное масло — для обжаривания моркови и лука
• Черный молотый перец или готовая смесь пряностей для приготовления гуляша
• Лавровый лист — 3-4 листика
• Соль — по вкусу
• Свежая зелень — по вкусу

Гуляш из говядины тушеный в мультиварке пошаговый рецепт

Говядину промыть, обсушить и нарезать тонкими длинными полосками

Морковь очистить и нарезать кружочками.

Репчатый лук покрошить полукольцами.

Чеснок очистить, поделить на зубцы и тонко нарезать каждый зубец.

В кастрюлю мультиварки налить подсолнечное масло и положить говядину, морковь, чеснок и репчатый лук, поставить режим «Жарка» или «Выпечка» на 20 минут и обжарить помешивая 3 раза за все время приготовления.

Томатную пасту развести стаканом воды (если используете свежие помидоры- то их необходимо мелко покрошить), добавить специи и соль, полученный соус добавить к обжаренному мясу и овощам.

Установить режим «Тушение» на 2 часа.

Пряная и нежная говядина в мультиварке готова! К гуляшу из говядины вы легко сможете подобрать любой гарнир, например, очень хорошее сочетание будет с гречкой, картофельным пюре или макаронами.