Рецепт супа с фасолью

Оцените эту тему:

1 сообщение в этой теме

Опубликовано: · Жалоба

sup_s_fasoliy-425x262.thumb.jpg.fc134375
Суп с фасолью

Выход : 4 л.
Порций : 10
Время приготовления : 2:0 h

Рецепт супа с фасолью. Получается вкусный и ароматный суп.

Ингредиенты

  • 500 г. говядины или свинины
  • 200 г. фасоли
  • 200 г. капусты (можно квашенной)
  • 800 г. картофеля
  • 150 г. моркови
  • Лук репчатый
  • 4 столовые ложки томатной пасты
  • Перец
  • Соль
  • Зелень по вкусу

Рецепт приготовления

  • Фасоль замачиваем в холодной воде на 4 часа.
  • Нарезаем мясо небольшими кусочками. Заливаем водой и варим 1 час.
  • Добавляем фасоль и варить около 30 минут. Чистим картофель и нарезаем кубиками. После того, как фасоль будет уже почти готова, добавляем в кастрюлю нарезанный картофель.
  • Нарезаем капусту. Добавляем капусту и варим еще около 10 минут.
  • Нарезаем мелко лук, морковь натираем на средней терке.
  • Обжариваем лук на растительном масле, после чего слегка обжариваем ранее натертую морковь. Добавляем томатную пасту, накрываем крышку и тушим около 5 минут.
  • Добавляем в кастрюлю обжаренный лук с морковью в томатной пасте и варим на медленном огне до полной готовности картофеля.
  • При подаче супа, по желанию можно положить по тарелкам зелень.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте учётную запись или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учётную запись

Зарегистрируйтесь для создания учётной записи. Это просто!


Зарегистрировать учётную запись

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас