Furs

Админ
  • Количество публикаций

    1 063
  • Зарегистрирован

  • Посещение


Все публикации пользователя Furs

  1. Furs добавил сообщениие в теме Посещение деревни масаев   

    Рынок в деревне масаев



     
  2. Furs добавил сообщениие в теме Посещение деревни масаев   

    На дорогах можно встретить юношей в черной одежде с разукрашенными белой краской лицами. Это молодые масаи проходят инициализацию посвящения в воины. Им делают обрезание, после чего они живут самостоятельно в отдельном поселении. По традиции перед обрезанием молодой масай должен убить льва, но сейчас это испытание, перед тем как стать мужчиной, уже не практикуется. Даже в Африке охота строго регламентируется.
    Подростки уходят из племени, раньше обязательным считался срок в 7 лет – столько времени давалось для обретения самостоятельности. В крайнем случае, можно было вернуться домой раньше, но только – принеся голову врага. Говорят, что этот обычай сейчас не соблюдается, однако никто не знает достоверно, что творится в отдаленных районах. Но дети в любом случае уходят в саванну. Мальчиков, в одиночестве спящих прямо на траве, укрытых плащом, можно увидеть чуть ли не каждые полкилометра. Зато по возвращении они уже считаются взрослыми, могут жениться и получить долю в имуществе.


     
  3. Furs добавил тему в Фотоотчет: Путешествие по Африке   

    Посещение деревни масаев
     Масаи полигамны, у воина 6-8 жен, каждая живет в отдельном жилище, которое строит сама. В деревне все делают женщины, масаи пасут скот и ведут беседу друг с другом. Женщины носят воду и дрова, стирают, строят жилище. В общем, делают все. Дети и коровы растут сами по себе. За детьми следят другие дети.

    На фото типичная деревня масаев. Ограждения сделаны для самозащиты и защиты скота от хищников.

    Масайские женщины в большинстве своём стригутся почти наголо, носят серьги, цветастые бусы и прочие украшения, а ещё, как и мужчины, - любят разрезать себе уши. Некоторые портреты масайских красавиц.
    Масаи - одно из племен народов Африки, Они живут преимущественно на территории Кении и Танзании. Это скотоводы – кочевники, которые мигрировали из южных районов современного Судана, потеснив другие племена. На территории центральной и южной Кении масаи обосновались 300 - 400 лет назад, а в Танзанию распространились несколько позже. Когда-то это были решительные и бесстрашные воины. Они наводили страх на соседние племена и оказывали серьезное сопротивление европейским колонизаторам, отстаивая свои обширные территории, на которых пасли скот.
    Масаи - племена, проживающие в южной части Кении и северной части Танзании, ведущие полукочевой образ жизни и занимающиеся преимущественно скотоводством. Всего на территориях саванн проживает около миллиона масаев, значительная часть которых до сих пор сохранила свой коренной жизненный уклад и ревностно соблюдает свои древние традиции. С приходом массового туризма в Кению и Танзанию масайские племена получили широкую известность среди путешественников - благодаря своему запоминающемуся внешнему виду и красным накидкам, традиционной одежде этого племени. Во время сафари туристы часто посещают масайские деревни, расположенные вблизи кемпингов, где знакомятся с бытом племени, их обрядами, обычаями, традиционными танцами, покупают сувениры.
    Вообще при путешествии по Кении и Танзании встречаешь масаев повсеместно - в полях, в деревнях, на рынках, на обочинах дороги и даже в шумных городах - где только ни мелькают их накидки! Масаи видят к себе интерес и рады туристам, за небольшую плату охотно позируют для желающих сделать экзотическое фото. Помимо скотоводства, масайские племена нередко занимаются охраной туристических кемпингов. А ещё им как историческому племени этих мест разрешено пасти свой скот и в небольших количествах охотиться на территории заповедников и национальных парков - с применением традиционных орудий.
    Небольшие деревни масаев хаотично разбросаны по саванне, есть они и в национальных парках, где им разрешено пасти скот. В некоторые деревни привозят туристов, где показываются ритуальные танцы масаев с прыжками и песнями, происходит знакомство с укладом жизни, который недалеко ушел от первобытного. В такой лачуге, как на фотографии, живут 6 – 7 человек. Внутри очаг, и на земляном полу циновки для ночлега. Детей рождается много, но и детская смертность очень высока. Антисанитария, недоедание и отсутствие нормальной медицинской помощи приводят к раннему старению и сокращают продолжительность жизни масаев. 
    Дом и семья масаи – явление не менее интересное. Хижины, сложенные из ветвей кустарника, замазанные высушенным навозом, очаг в середине (топят по-черному), по бокам – койки, сделанные из тех же ветвей и покрытые корой деревьев. Высота хижины – примерно полтора метра, а ведь средний рост мужчины масаи никак не меньше 175 сантиметров. Сами заходят, согнувшись в три погибели.

    Жилища строятся просто и быстро - делается каркас из хвороста и обмазывается снаружи и внутри навозом. Мебель опять же из хвороста.

    • 3 ответа
    • 1 279 просмотров
  4. Furs добавил тему в Фотоотчет: Путешествие по Африке   

    Занзибарские джунгли - национальный парк Джозани (Jozani).

    Jozani – это единственный национальный парк Занзибара, большую площадь которого занимает взрослый лес. Парк находится в неглубокой впадине между двумя бухтами: Узи и Чвака. Уникальная флора и фауна здесь появилась благодаря сезонным наводнениям, которые создали в этой местности особый микроклимат. 





    Наш гид в Занзибаре. Отлично говорит по русски, в свое время закончил институт связи в Белоруссии. 

    Знаменитые африканские муравьи. Этот вид мгновенно захватывает целые лесные районы, уничтожая все живое  на пути, ведь эти лесные хищники весьма прожорливы.
    Охотясь большими группами, африканские муравьи способны одолеть существ, значительно крупнее себя. Когда муравей находит добычу, он подает химический сигнал, и на его жертву сразу  набрасываются сотни его собратьев.



    Пальма ростом метров 30, не меньше.
    • 0 ответов
    • 675 просмотров
  5. Furs добавил тему в Фотоотчет: Путешествие по Африке   

    Средство передвижения по саванне
    Для сафари используются автомобили Toyota Land Cruiser, переоборудованные и специально подготовленные для сафари.
    Автомобили для сафари отвечают нескольким основным требованиям: они позволяют сидеть в комфорте во время передвижения, обеспечивают прекрасные возможности для наблюдения, и достаточно крепкие и надежные, чтобы выдерживать условия саванны. Джип просто огромный - можно было делать двери, открывающиеся вовнутрь.

    Крыша защищает наблюдателя от солнца, а в случае опасности опускается вниз, закрывая доступ в салон автомобиля. Стальные силовые бампера позволяют аккуратно отталкивать животных, перегородивших дорогу, так как движение рядом с дорогой строго настрого запрещено. Ориентация противотуманных фар позволяет освещать дорогу вдали и непосредственно перед автомобилем. Воздухозаборник двигателя, выведенный на уровень крыши, позволяет преодолевать небольшие речки вброд, не опасаясь заглохнуть.
    У автомобиля два топливных бака по 90 литров, встроенный холодильник.

    Land Cruiser после дневного перехода


    • 1 ответ
    • 648 просмотров
  6. Furs добавил сообщениие в теме Средство передвижения по саванне   

    Этот Land Rover Defender с китайскими туристами мы встретили километрах в сорока от ближайшего жилья. Радиатор закипел... Правда добрались они сами, примерно через пару часов после нас. 
    Наш "Наземный крейсер" за 10 дней не подвел ни разу.

  7. Furs добавил тему в Фотоотчет: Путешествие по Африке   

    Отель на Занзибаре






    • 0 ответов
    • 717 просмотров
  8. Furs добавил тему в Фотоотчет: Путешествие по Африке   

    Занзибар - Каменный город
    Англиканский Кафедральный собор Христа.
    Собор был построен в конце XIX века. Изначально данная церковь являлась правительственной. Постройка была выполнена в типично английском стиле. Его характерные черты – широкий церковный дом и башня с колоколом.

    В настоящее время служит не только для проведения богослужений. Здесь проводятся встречи епископов всей англиканской церкви Танзании. Это связано с тем, что 2006 году Собор Христа стал кафедральным собором епархии провинции Танзания.


    • 1 ответ
    • 786 просмотров
  9. Furs добавил сообщениие в теме Занзибар - Каменный город   

    Столица Занзибара - Стоун Таун или Каменный город (на местном наречии суахили звучит так: Mji Mkongwe, переводится как «древний город»).


    Дом Фредди Меркьюри находится в Стоун Тауне и его можно найти в самом центре Занзибара, на улице Kenyatta Road. В этом доме он родился в 1946 году. После своего рождения будущая звезда жил в этом доме вместе с родителями до пяти лет, после чего вся семья переехала в Индию.

    Арабский форт

    Арабский форт

    Торговля рабами началась на Занзибаре в начале XIX века. Примерно подсчитано, что с момента основания на площади работорговли в Старом Городе было продано более 600 тысяч человек – ежегодно на Занзибаре продавалось примерно 10-30 тысяч рабов. В 1874 году, через год после запрета на работорговлю, на этой площади и началось строительство Англиканского собора.
    Перед входом в храм установлен Памятник измученным рабам, выполненный из серого камня.

    Сохранившиеся помещения, где держали рабов до продажи, а также подвалы, в которых до 1893 года продолжалась торговля рабами несмотря на официальный запрет.

    Типичная улица Каменного города
  10. Furs добавил тему в Фотоотчет: Путешествие по Африке   

    Как залезть на пальму
    Лежа в шезлонге с интересом наблюдал, как служащий отеля обрезал сухие ветки на пальмах. На фото он на самом верху, как раз сбросил очередной лист. 

    На пальму взбираются при помощи элементарного приспособления - веревочной петли, которая одевается на ступни.


     
    • 0 ответов
    • 1 004 просмотра
  11. Furs добавил тему в Кулинарные рецепты для мультиварки   

    Как приготовить омлет в мультиварке
    Ингредиенты для омлета:
    3 куриных яйца;Масло подсолнечное или сливочное;стакан молока;соль и перец по вашему вкусу;один помидор;одна головка репчатого лука;2-3 сосиски или любое колбасное изделие, или бекон, грудинка. В общем что найдете в холодильнике;зелень для украшения.
     
    Процесс приготовления:
    Разбейте яйца в отдельную посудину и тщательно взбейте.
    Добавьте молоко, соль, перец. Полученную массу еще раз тщательно перемешайте.
    Нарежьте мясные изделия, которые нашли в холодильнике, кубиками.
    Нарежьте репчатый лук, а также мелко порубите помидор.
    Включите мультиварку, установите программу «Выпечка» или «Жарка». Налейте растительное масло (или положите сливочное), пусть накалится минуты 3-5. Вбросьте в чашу лук и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте помидор, мясные продукты. Прожарьте полученную смесь до полуготовности (еще минут 5-7);
    Залейте взбитой смесью яиц и молока колбасу с луком. Готовьте 20 минут в режиме выпечки;
    Чтобы омлет получился нежным и пышным не открывайте сразу крышку: пусть омлет потомится минут 10-15; 
    На тарелку аккуратно выложите омлет и украсьте зеленью.
     
    P.S. На любителя:
    - Если в холодильнике еще и кусок сыра завалялся - за 5 минут минут до окончания программы откройте крышку, посыпьте сыром омлет и снова закройте крышку. 
     
    • 5 ответов
    • 1 142 просмотра
  12. Furs добавил сообщениие в теме Зима на Полярном круге. Город Салехард   

    Окрестности Салехарда






  13. Furs добавил тему в Фото из путешествий   

    Зима на Полярном круге. Город Салехард
    День оленевода






    • 2 ответа
    • 1 115 просмотров
  14. Furs добавил тему в Кулинарные рецепты для мультиварки   

    Заказал такую мультиварку: Cuckoo CMC-HE1055F
    Мультиварка-скороварка Cuckoo CMC-HE1055F
    Остановился именно на этой модели потому что при мощности почти в полтора киловатта она не только мультиварит, но и мультижарит  
    Прибор оснащен голосовым гидом, шрифтом Брайля, имеет функции скороварки, медленноварки, духовки и мультиповар, 12 автоматических программ, чаша с пятислойным покрытием и мраморным напылением. И самое главное — мультиварка индукционная, то есть, теоретически, она может служить аналогом не электрической, а газовой плиты.

    ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
    Модель (Model Name)
    CMC-HE1055F
    Напряжение (Voltage)
    220 V, 50 Hz
    3D Нагреватели, 2 типа
    Индукционный (IH)
    Тены
    3D температурные сенсоры (3D temperature sensors)
    Активированы
    Потребляемая мощность (Power Consumption) / Варка
    1100-1400 W
    Потребляемая мощность (Power Consumption) / Подогрев
    135 W
    Давление (Pressure)
    88.2 КРа (0.9 kgf/cm2)
    Объем чаши (The volume of the cup)
    5 литров
    Количество порций (Number of servings)
    От 2 до 10
    Голосовой гид
    Активирован
    Процессор (программное обеспечение)
    CUCKOO LTD
    Network порт (управление мультиваркой через интернет)
    В России не активирован
    Язык (language)
    Русский - активирован
    Точки « Брайля» на кнопках «Варка», «Отмена» для слепых, слабовидящих людей
    Есть
    Часы (Watch), формат 24:00
    Есть
    Подсветка дисплея (backlight)
    Есть
    Таймер (отсрочка приготовления 13 часов)
    Есть
    Система мягкого выпуска пара (soft steam cap)
    Есть
    Защитный внутренний экран крышки мультиварки
    Есть
    Контейнер для сбора конденсата (Dew Dish)
    Есть
    Многоконтурная система контроля давления
    Есть
    Длина шнура (Power Cord Length)
    1.4 метра
    Вес (Weight)
    6.7 кг
    Габариты
    Длина (Width)
    38.6 см
    Высота (Length)
    28.7 см
    Ширина (Height)
    29.6 см
    Цвет (Color)
    «Фламинго металлик»
    Страна производитель
    Южная Корея
    Комплектация:
    чашашнур питанияложка2 паровые пластиныконтейнер для сбора конденсатаспица для прочищения парового клапанакнига рецептовинструкцияМультиварка имеет 19 программ:
    «АВТОМАТИЧЕСКИЕ» программы
    1
    ПЛОВ
    7
    ОВСЯНКА
    2
    СУП
    8
    РИС
    3
    ТУШЕНОЕ МЯСО
    9
    СУШИ РИС
    4
    овощи
    10
    ОЧИСТКА ПАРОМ
    5
    КАШИ МОЛОЧНЫЕ
    11
    ПОДОГРЕВ
    6
    ГРЕЧКА
    12
    РАЗОГРЕВ
    «НАСТРАИВАЕМЫЕ» программы
    1
    ЙОГУРТ
    5
    ДУХОВКА
    2
    МУЛЬТИПОВАР
    6
    ПАРОВАРКА
    3
    МЕДЛЕННОВАРКА
    7
    РР
    4
    ПОДЖАРКА
     
     
    На следующей неделе будем экспериментировать.
    To be continued...
    • 0 ответов
    • 791 просмотр
  15. Furs добавил тему в Кулинарные рецепты для мультиварки   

    Рецепт дамламы в мультиварке
    Дамлама по-узбекски
    Ингредиенты:
    мясо – 300 г; баклажан – 3 шт.;картофель – 3 шт.;капуста – ½ кочана;лук репчатый – 1 шт.;морковь – 1 шт.;болгарский перец – 1 шт.;острый красный перец – 1/3 стручка;масло растительное – 3 ст. ложки;чеснок – 3 зубчика;томаты – 3 шт.;масло растительное – 3 ст. ложки;соль, перец – по вкусу;зелень – по вкусу.
    Приготовление
    Основной особенностью дамалмы является то, что все входящие в её состав ингредиенты не подвергаются предварительной термической обработке, а готовятся все вместе, одновременно, наполняя друг друга своими соками и ароматами. То есть восточные повара придумали идеальный рецепт для мультиварки задолго до ее появления.
    Единственная задача, которая стоит перед нами – это нарезать все ингредиенты перед тем, как закладывать их в емкость. Баклажан, картофель, морковь и томаты – режутся кружочками, перец и лук – кольцами, капусту достаточно крупно нашинковать, а мясо можно нарезать произвольно. Мясо берем кому какое нравится. 
    Делаем укладку. Смазываем емкость маслом. первым слоем идет мясо, потом баклажаны, далее репчатый лук, кружочки моркови, картофель, капуста и напоследок – рубленая зелень и чеснок, при этом не забываем приправить каждый из слоев. Украшает все это овощное изобилие болгарский и красный перец, вкупе с кружочками томатов. Закрываем крышку, включаем режим Тушение на 2 часа и идем валяться на диван. По окончании программы выкладываем содержимое чаши в тарелки и посыпаем зеленью.
    • 1 ответ
    • 684 просмотра
  16. Furs добавил сообщениие в теме Советы по эксплуатации мультиварки   

    При загрузке продуктов в мультиварку или при извлечении готовой еды кастрюлю лучше вынимать из корпуса во избежании загрязнений.
  17. Furs добавил сообщениие в теме Рецепты гарнира из картофеля в мультиварке   

    Как приготовить картофель, тушенный в:
    молоке, сливках, овощном бульоне, мясном бульоне, курином бульоне... вобщем экспериментируйте
    Ингредиенты:
    Картофель — 8 шт. Лук репчатый — 1 шт. крупнаяМорковь — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Молоко или бульон — 1 ст. (200 мл) Масло растительное — 2 ст.л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу 
    Приготовление:
    Все овощи вымойте и очистите от кожуры. Картофель поместите в холодную подсоленную воду, чтобы он не потемнел, ожидая своей очереди.
    Включите мультиварку и установите режим Жарка.
    Влейте растительное масло и нашинкованный лук.
    Морковь нарежьте соломкой, кружочками или другими кусочками, но не трите её. Когда масло зашипит, добавьте кусочки моркови, слегка посолите и жарьте вместе лук и морковь, периодически помешивая, в течение трех минут.
    Картофель нарежьте крупно, например, среднего размера картофелины на 4 части, и добавьте его в чашу мультиварки к луку и моркови. Посыпьте специями и влейте жидкость. Перемешайте несколькими движениями.
    Закрываем крышку и включаем режим Тушение на 40 минут.
    Тушеную картошку, подаваемую как самостоятельное блюдо, сопроводите нарезкой или салатом из свежих овощей, квашеной или маринованной капустой, солеными или маринованными огурцами, помидорами или грибами.
  18. Furs добавил сообщениие в теме Рецепты гарнира из картофеля в мультиварке   

    Как приготовить жаренную на сале картошку в мультиварке

    Картошку очистите и нарежьте кружочками, брусочками или тонкой соломкой. Нарезанный картофель промойте на дуршлаге под холодной водой, чтобы смыть выделившийся крахмал. Оставьте картошку чтобы она просохла.
    Сало порежьте на кусочки, не большие и не маленькие. Выложите сало в чашу мультиварки.
    Налейте немного растительного масла.  Обжарьте сало в течении 5 минут.
    Теперь добавим  картофель. Нарезку можете выбирать сами.
    Лук порежьте полукольцами или кубиками.
    Перемешайте. Выберите режим жарка. Время приготовления 30 минут. За 10 минут до конца посолите картошку и закройте крышку мультиварки.
    Готовую картошку подавайте горячей.
  19. Furs добавил сообщениие в теме Советы по эксплуатации мультиварки   

    Режим «Жарка» мультиварка не контролирует, поэтому не оставляйте агрегат без присмотра, Следите, чтобы блюдо не пригорело и периодически помешивайте.
  20. Furs добавил сообщениие в теме Советы по эксплуатации мультиварки   

    В процессе приготовления вы можете открывать крышку вашей мультиварки, мешать готовящееся блюдо и контролировать ход процесса приготовления.
  21. Furs добавил сообщениие в теме Туристу на заметку. Походные хитрости   

    Гречневую крупу перед готовкой предварительно немного прожарьте на сковороде. Каша будет немного вкуснее
  22. Furs добавил сообщениие в теме Туристу на заметку. Походные хитрости   

    Не ходите в поход в одиночку. Достаточно просто подвернуть ногу...
  23. Furs добавил сообщениие в теме Туристу на заметку. Походные хитрости   

    Одежду, оборудование для походов лучше покупать неяркого, а лучше защитного цвета, или камуфляж. Старайтесь в лесу быть менее заметным.
    Не касается экстремальных зимних походов.