Как украсить блюдо - Лилия из моркови

Отправлено 22 Октябрь 2008 - 04:11

1. Придаем овощу форму конуса и пятиугольника, длинным ножом обрезая по кругу с пяти сторон.

• Наверх

Отправлено 22 Октябрь 2008 - 04:11

2. На каждой из 5-ти срезанных сторон прорезаем по лепестку.

• Наверх

Отправлено 22 Октябрь 2008 - 04:12

3. Форму лепестку придать при помощи ножниц.

• Наверх

Отправлено 22 Октябрь 2008 - 04:12

4. Удаляем часть мякоти из-под лепестков первого ряда (сделать конус более тонким). Вырезаем еще пять лепестков, расположив их в шахматном порядке относительно лепестков первого ряда. Аналогично делаем третий ряд.

• Наверх

Отправлено 22 Октябрь 2008 - 04:12

5. Ножом укорачиваем оставшуюся сердцевину и обрезам ее на конус.

• Наверх

Отправлено 22 Октябрь 2008 - 04:13

Ну и всё, расправляем лепестки и в тарелку

• Наверх

Отправлено 14 Март 2009 - 19:38

Furs (22.10.08г.) писал:

Ну и всё, расправляем лепестки и в тарелку

Ой как сложно!!!!!

• Наверх

Отправлено 13 Ноябрь 2011 - 12:48

• Наверх

Отправлено 31 Январь 2012 - 23:23

• Наверх